Упершыню ў гісторыі на Мауи, другім па велічыні востраве Гавайскага архіпелага, будуць вырошчваць бульбу ў прамысловых маштабах
«Бульба Мауи» пакуль не з'яўляецца прызнаным астраўной брэндам, такім як «Лук Мауи» або «Ананасы Мауи», але гэта хутка змяніцца.
Прынамсі, так сцвярджаюць аўтары наватарскага праекта - кампанія Mahi Pono LLC, якая выкупіла 41 000 акраў ў асноўным абложных зямель Цэнтральнага Мауи, дзе да гэтага на працягу 146 гадоў вырошчвалі цукровы трыснёг. У 2016 годзе вытворчасць трыснёга спынілася, а землі пуставалі, пакуль іх не купіла Mahi Pono LLC з тым, каб пасадзіць для пачатку на 40 акрах нязвыклую для выспы культуру - бульбу.
Кансультацыю ў выбары гатункаў белага, жоўтага і чырвонага бульбы аказала галіновая асацыяцыя з Айдаха, знакамітага бульбянога штата ЗША.
700 акраў ўжо здадзены ў арэнду фермеру пад вырошчванне салодкага бульбы.
Іншыя плошчы зоймуць пад цытрусавыя, бананавыя, кававыя і арэхавыя дрэвы.
Кіраўнікі кампаніі з аптымізмам ацэньваюць перспектывы праекта, у чым іх збольшага пераканалі бульбаводаў Айдаха. Аднак, застаецца адкрытым пытанне, як павядуць сябе бульбяныя расліны ў асяроддзі лука і ананасаў. Наколькі спрыяльным апынецца такое суседства?
Яшчэ адна праблема - паліў. Ваду, якая здабываецца з 11 свідравін у зямлі, прыйдзецца разводзіць, так бульба не валодае высокай солеустойчивостью цукровага трыснягу.
Калі бульба пакажа сябе добра ва ўмовах марскога трапічнага клімату, пасяўныя плошчы павялічаць. Спачатку плануецца забяспечыць мясцовае спажыванне, а затым, магчыма, арганізуюць і невялікі экспарт.
Так выглядаюць мары. На справе ж наватара прадракаюць масу праблем (падобныя два праекты па дыверсіфікацыі сельскай гаспадаркі на Гаваях праваліліся). Сельгаскультуры на востраве схільныя шкоднікаў, хвароб, засухі і разбуральных паводак.
Чытаць цалкам: https://www.agroxxi.ru/