Каціроўка бульбы, прыдатнай для прыгатавання бульбы фры, на ф'ючэрсным рынку бульбы EEX у Лейпцыгу, Германія, 1 жніўня вырасла да 26,20 еўра за 100 кг, паведамляе партал nieuweoogst.nl. Так ф'ючэрсны рынак рэагуе на засуху, якая працягваецца, і яе наступствы для ўраджайнасці бульбы.
На мінулым тыдні бельгійскі даследчы інстытут PCA паведаміў на аснове выпрабавальных капак, што пасадкі среднеранних гатункаў бульбы фры ў цяперашні час гінуць. З-за спякоты і засухі наступны рост яшчэ больш запавольваецца. На дадзены момант PCA мяркуе даходнасць, якая толькі крыху ніжэй сярэдняга доўгатэрміновага паказчыку.
PotatoNL зафіксавала ў панядзелак пад'ём цаны ад 15 да 21 еўра за 100 кг бульбы фры для буйнамаштабнай перапрацоўкі катэгорыі I. У прыватнасці, за вытворчасць свежай бульбы фры ў выключных выпадках выплачваецца да 28 еўра за 100 кг. Гэта ў асноўным датычыцца бульбы старога ўраджаю. Экспартная бульба ідзе ўжо з ураджаю 2022 года, а да гэтага кошт складзе ад 20 да 22 еўра за 100 кг.
Па словах біржавога брокера De Vries \uXNUMX Westermann, бульбяная прамысловасць ўсё яшчэ апрацоўвае рэшткі бульбы папярэдняга ўраджаю. Пераход на маладую бульбу непазбежны. Зыходзячы з умоў вырошчвання ў Нідэрландах і Бельгіі, па-ранейшаму чакаецца прымальная ўраджайнасць. Па словах de Vries \uXNUMX Westermann, наступныя тыдні маюць вырашальнае значэнне для рэальнага вытворчасці і якасці.