На рынку белакачаннай капусты ў Расіі захоўваецца станоўчая цэнавая тэндэнцыя, паведамляюць аналітыкі праекта Усходні фрукт. Цана на дадзеную прадукцыю ўжо дасягнула дзесяцігадовага максімуму. Па паведамленнях расійскіх вытворцаў, насуперак чаканаму спаду гандлю, які традыцыйна суправаджаецца стабілізацыяй цэн у перыяд навагодніх канікул, на рынку белакачаннай капусты назіралася захаванне высокіх тэмпаў рэалізацыі, якія стымулююць рост адпускных цэн у дадзеным сегменце.
На сённяшні дзень белакачанная капуста паступае ў продаж па 40-50 руб/кг ($0,53 -0,67/кг), што ў сярэднім на 11% даражэй, чым у канцы снежня мінулага гады. Адной з асноўных прычын росту коштаў, па словах аператараў рынку, паслужыла скарачэнне прапаноў капусты, паколькі многія вытворцы скончылі рэалізацыю запасаў яшчэ да свят. Аптовыя кампаніі, якія завяршылі рэалізацыю раней закупленых аб'ёмаў, пачалі актыўнае папаўненне запасаў, тым самым, стымулюючы рост коштаў на гэтую гародніну.
Бягучыя цэны на белакачанную капусту ў Расіі ў сярэднім у 4 разы вышэйшыя, чым у аналагічны перыяд 2021 года. Па меркаванні ключавых гульцоў рынка, асноўнай прычынай павышэння цаны на капусту з'яўляецца яе невялікі ўраджай у большай частцы рэгіёнаў Расіі. Ўмовы мінулага лета былі неспрыяльныя для нармальнага паспявання сярэдніх і позніх гатункаў, з-за чаго ўжо цяпер попыт на капусту відавочна пераважае над яе рэальнай прапановай. Можна меркаваць далейшае павышэнне коштаў у дадзеным сегменце рынку.