Чэлябінская вобласць прыме ўдзел у 20-й Расійскай аграпрамысловай выставе «Залатая восень».
Улічваючы, што галоўнай тэмай маючай адбыцца выставы стане дэманстрацыя экспартнага патэнцыялу прадпрыемстваў айчыннага АПК, рэгіён у ліку іншага прадставіць свае ключавыя інвестыцыйныя праекты і прадукцыю буйных кампаній-экспарцёраў: «Сітна», Аб'яднанне «Союзпищепром», а таксама Гандлёвы дом «Натуральныя прадукты» і сялянскі (фермерская) гаспадарка «Эсьлінгера не пусьцілі».
Так, напрыклад, прадукцыя КФХ «Эсьлінгера не пусьцілі» - корму для коней HÖRSLI - ужо сталі папулярныя ў конегадоўцы па ўсім свеце. Фермерская гаспадарка распрацавала высакаякасны склад кармоў для будучых чэмпіёнаў, якія маюць патрэбу ў персанальным падыходзе пры складанні рацыёну. Найбуйнейшы інвестпраект рэгіёну прадставіць кампанія «біёніка».
Тут пачалі развіваць новы напрамак па вырошчванні водных арганізмаў у натуральных і штучных вадаёмах «Аквакультуры біёніка». У выніку прымянення тэхналогіі можна будзе вырасціць асятра вагой больш за 10 кг.
Плануецца таксама і вытворчасць чорнай ікры на Паўднёвым Урале. Як абяцаюць у «біёніка», гэта будзе гарантавана чысты і натуральны прадукт. «Союзпищепром», вынікаючы аднаму з галоўных сусветных трэндаў прадуктовага рынку, фармуе новую катэгорыю карыснага і смачнага харчавання. У сакавіку гэтага года кампанія запусціла першы ў Расіі завод па вытворчасці раслінных напояў: аўсяныя ёгурты і кісялі, а таксама міндальнае, аўсянае, какосавае і рысавае малако.
На «Залаты восені 2018» прадпрыемства пазнаёміць патэнцыйных партнёраў і спажыўцоў са сваім раслінным малаком - поўным функцыянальным аналагам малака каровінага, які пры гэтым мае больш разнастайную смакавую палітру і не ўтрымлівае лактозы. Спецыяльна для выставы «Союзпищепром» выпусціў навінку - соевае малако серыі Professinal для бариста, што які дазваляе максімальна раскрыць смак кавы і стварае неабходную плеўку для латте і капучына. Таксама на стэндзе рэгіёну можна будзе атрымаць падрабязную інфармацыю пра рэалізацыю праекта Аграпрамысловага парку ў Усць-Катаве, дзе цяпер завяршаецца будаўніцтва цяплічнага комплексу «Горны».
Ён прызначаны для круглагоднага вырошчвання гародніны і зялёных культур закрытага грунту плошчай 25 га з ужываннем галандскіх тэхналогій і абсталяваны ўласным рассадным аддзяленнем. Праект прадугледжвае вырошчванне экалагічна чыстых агароднінных і зялёных культур спосабам малааб'ёмную гідрапонікі на падвесных металічных латках з палімерным пакрыццём, з ужываннем сістэм штучнага асвятлення, рэгулявання мікраклімату і мінеральнага харчавання раслін з дапамогай аўтаматызаванай сістэмы кіравання.
Кампанія «Сітна» - адзін з найбуйнейшых экспарцёраў мукамольнай прадукцыі, мяса, птушкі і кандытарскіх вырабаў - прадставіць на «Залаты восені» сваю навінку: курынае філе, прыгатаванае метадам су-выгляд. Асаблівасць тэхналогіі ў тым, што прадукцыя рыхтуецца пры максімальна нізкай тэмпературы, дазваляючы захаваць усе карысныя ўласцівасці прадукту і яго натуральны густ. «Уйская сыраварня» прадставіць на выставе свае унікальныя сыры, прыгатаваныя з натуральных інгрэдыентаў.
На стэндзе будзе прадстаўлены як усімі каханы пармезан, так і сыры, зробленыя па унікальнай рэцэптуры, да прыкладу, нотер з грэцкімі арэхамі. Асаблівая ўвага будзе нададзена і фірмоваму «Уйскому сыру» з легендарнай гісторыяй. Рэцэпт гэтага сыру ўпершыню быў распрацаваны уйскими сыравары амаль 100 гадоў таму. Вытворцы Чэлябінскай вобласці актыўна падтрымліваюць трэнд на здаровае харчаванне, імкнучыся выпускаць максімальна карысную для спажыўцоў прадукцыю.
Менавіта таму ў гэтым годзе, на юбілейнай выставе «Залатая восень», на стэндзе рэгіёну будзе працаваць зона "Здаровае харчаванне Чэлябінскай вобласці». Тут можна будзе пакаштаваць прадукцыю health and wellness ад «Союзпищепрома»: капучына на раслінным малацэ, свежыя гародніна ад ТМ «Вітаміны з Градкі», сэндвіч з ільняным алеем ад «Назаровская мануфактур» і свежы натуральны сыр ад «Уйской сыраварні». Кожны наведвальнік выставы зможа пераканацца ў тым, што прадукцыя ад чалябінскіх вытворцаў не толькі смачная, але і карысная.
«Залатая восень - 2018»: Арганічнае сельская гаспадарка - смачна, карысна, адказна і тэхналагічна У Расеі прыняты федэральны закон № 372830-7 «Аб арганічнай прадукцыі і аб унясенні змяненняў у асобныя заканадаўчыя акты Расійскай Федэрацыі». Гэта знакавая падзея для ўдзельнікаў галіны, якое адкрывае дарогу для легальных і добрасумленных вытворцаў. У Расіі іх пакуль каля 70, у той час як у іншых краінах, пры ўстойлівым трэндзе росту попыту на арганічную прадукцыю, колькасць сертыфікаваных арганічных вытворцаў больш за трыццаць тысяч, што кажа пра вялікія перспектывы росту і асваення новага рынку для расійскіх сельгасвытворцаў.
У рамках 20-й Расійскай аграпрамысловай выставы «Залатая восень» Саюз арганічнага земляробства прадставіць калектыўны стэнд. Удзельнікі - сертыфікаваныя па міжнародных арганічным стандартам сельгасвытворцы. Арганічныя прадукты харчавання прадставяць экоферма «Джэрсі» (малочная прадукцыя і сыры) і ТАА «Эфирмасло» (цельнозерновые мука і выпечка з яе, а таксама эфірны алей лаванды). Абедзве кампаніі вядомыя далёка за межамі Расіі, іх прадукцыя высока цэніцца спецыялістамі з краін ЕС і ЗША, дзе рынак арганічнай сельскай гаспадаркі развіты даўно, а расейцы толькі пачынаюць адкрываць яе для сябе.
«Мы лічым, што арганічную прадукцыю, у першую чаргу, павінны ёсць расіяне. Гэта скарбонка здароўя для дзяцей і будучых пакаленняў. Наша прадпрыемства ўпершыню прадставіць якасную цельнозерновые арганічную муку. Пры яе вытворчасці не выкарыстоўваліся хімічныя пестыцыды і ўгнаенні, захоўвалася экалогія. Густ у такой прадукцыі натуральны, прыродны, ня размыты высокай ураджайнасцю. Гэта густ сапраўднага збожжа з захаваннем усіх карысных і неабходных для арганізма мікраэлементаў. Нягледзячы на крупность памолу, мука зусім хлебопекарских кандыцый, працаваць з такой мукой зможа любы пекар пасля мінімальнага прывыкання.
Печ можна хлеб, булкі, бліны, пампушкі, Калабкі і іншую прадукцыю. А вось якасці вырабаў з гэтай мукі - тэкстура, пышнасць, густ, а галоўнае, сытность і біялагічная каштоўнасць - радыкальна адрозніваюцца ад вырабаў з звычайнай гатункавы мукі ў лепшы бок. Мы прадставім таксама арганічныя эфірныя алею, якія можна выкарыстоўваць у касметалогіі, фармакалогіі і парфумерыі », - кажа Павел Навумаў, дырэктар ТАА« Эфирмасло ».
Каб вырабіць арганічную прадукцыю, неабходна адпавядаць стандартам вытворчасці - расейскім, еўрапейскім або амерыканскім, усе яны трохі адрозніваюцца адзін ад аднаго. Паводле дадзеных стандартам, у арганічнай сельскай гаспадарцы можна выкарыстоўваць да 200 найменняў розных сродкаў паляпшэння глебы і абароны раслін. У параўнанні з традыцыйным сельскай гаспадаркай, дзе такіх найменняў дзясяткі тысяч, асартымент біялагічных сродкаў абароны раслін невялікі, тым большае значэнне маюць кампетэнцыі і вопыт спецыялістаў.
Сертыфікаваныя для выкарыстання ў арганічным сельскай гаспадарцы біялагічныя прэпараты прадставяць кампаніі «Арганік лайн» і «Еўрахім трэйдзінг рус». Дарэчы, гэтыя прэпараты можна і трэба выкарыстоўваць і ў традыцыйным земляробстве. Напрамак биологизации земляробства і інтэграваная абарона раслін імкліва набірае папулярнасць, што звязана з задачай кожнага вытворцы - аднавіць і павысіць урадлівасць глебы. Арганічнае сельская гаспадарка і биологизация земляробства, па дадзеных НДУ ИСИЭЗ ВШЭ, уваходзяць у лік самых перспектыўных навукова-тэхналагічных сусветных трэндаў.
«У любым кірунку раслінаводства ключавую ролю адыгрывае стан глебы і якасць насеннага матэрыялу. Пісьменная падрыхтоўка глебы і апрацоўка насення мікрабіялагічнай прэпаратамі дапамагае атрымліваць вялікія ўраджаі, лепш развівацца каранёвай сістэме. Глеба становіцца жывой, яе мікрафлора пачынае працаваць супраць хвароб. Ва Украіне нашы прэпараты прымяняюцца на мільёнах гектараў.
У Расеі паступова пераймаюць вопыт, і ў нас ужо ёсць холдынгі, якія імкнуцца частку сваіх зямель цалкам перавесці на біялагічную абарону раслін. Ёсць такія вытворчасці, дзе пасля прымянення нашых біяпрэпаратаў адпала неабходнасць у некаторых апрацоўках пестыцыдамі, што значна зэканоміла выдаткі вытворцаў. У мінулым годзе на расійскі рынак мы вывелі два новых біякомплекс-БТУ, ужо паспяхова прымяняюцца ў Украіне, прызначаных для узмоцненай абароны розных культур ад грыбных і бактэрыяльных захворванняў », - распавядае камерцыйны дырэктар кампаніі« Арганік лайн »Ірына Ганчарова.
«Арганік лайн» прадставіць шырокую лінейку прэпаратаў, якая ўключае биофунгициды, полифункциональные біякомплекс-БТУ, глебавыя биодеструкторы (якія дапамагаюць раскласці іржэўнікавымі рэшткі і аздаравіць глебу), а таксама прилипатели і кансерванты. «Мы прадставім высокаэфектыўныя біяўгнаенні, накіраваныя на павышэнне эфектыўнасці засваення элементаў харчавання з глебы і угнаенняў», - кажа к.б.н., кіраўнік кірунку развіцця аграхімічнай сэрвісу па рэгіёне «Расія і СНД» «Еўрахім трэйдзінг рус» Марыя Визирская.
«Гэта жывая мікробная экасістэма, засяляцца прыкаранёвую зону, якая падвышае даступнасць элементаў харчавання і пераважная развіццё патагенаў. Гэта унікальны прадукт, які змяшчае карысныя мікраарганізмы: 10 розных сямействаў і больш за 80 штамаў. Прэпарат не губляе актыўнасці пры любых умовах. Іншы прэпарат біястымулятары-антистрессант фармуе здаровы імунітэт, падвышае ўстойлівасць раслін да стрэсаў рознай прыроды і патагенаў, паляпшае агульнае фізіялагічны стан. У хуткім часе на рынку з'явяцца таксама своеасаблівыя гібрыды - биоминеральные ўгнаенні.
Гэта ўжо звыклыя ўсім прадукты з нанясеннем на паверхню гранул спрэчка мікраарганізмаў, якія паляпшаюць засваяльнасць элементаў харчавання. Усе гэтыя навінкі дазваляюць дамагчыся галоўнага - павысіць ураджайнасць, атрымаць лепшае якасць прадукцыі, знізіць ўздзеянне на навакольнае асяроддзе і палепшыць стан глеб, і, што немалаважна для вытворцаў, павысіць рэнтабельнасць вытворчасці »- тлумачыць эксперт. У арганічным і биологизированном сельгасвытворчасці актыўна прымяняюцца ўгнаенні і біястымулятары прыроднага паходжання.
На калектыўным стэндзе Саюза арганічнага земляробства будуць прадстаўлены экалагічна чыстыя аргана-мінеральныя ўгнаенні - гумат «Сахалінская» з натуральнага прыроднага леонардита (высокоокисленный буры вугаль), вытворчасці кампаніі «Сахалінскія гуматом». Сыравіна высокай якасці, з высокім утрыманнем гумінавых кіслот і іншых элементаў, здабываецца на радовішчы «Солнцевской» выспы Сахалін. Ад зыходнага сыравіны, як вядома, залежыць якасць і эфектыўнасць прадукту.
Гумат «Сахалінская» змяшчае ў высокай канцэнтрацыі солі гумінавых і фулиевых кіслот, мікраэлементы і амінакіслоты, што ў сукупнасці дазваляе сельгасвытворцу вырашаць шматгранныя задачы: ахоўваць ўраджай ад агрэсіўнай знешняй асяроддзя, дамагацца максімальнага росту ўраджаю і яго якасці, а таксама пазітыўна ўплываць на глебу - запусціўшы працэс рэкультывацыі глебы, выводзячы цяжкія металы і пестыцыды.
На калектыўным стэндзе Саюза арганічнага земляробства ўсе жадаючыя змогуць атрымаць адрасныя кансультацыі па пераходзе на тэхналогіі арганічнай сельскай гаспадаркі, пра сертыфікацыю па расійскіх і міжнародным стандартам арганікаў, пра збыт і перадпродажную падрыхтоўку прадукцыі, магчымасці экспарту, пра біялагічную абарону раслін ад шкоднікаў, пустазелля і хвароб, асаблівых метадах і агроприемах арганічнага земляробства і жывёлагадоўлі, спецыяльнай тэхніцы, падрыхтоўцы кадраў.
«Мы сабралі на калектыўным стэндзе Саюза арганічнага земляробства прадукцыю, інавацыі, тэхналогіі, якія ўжо зарэкамендавалі сябе на практыцы, якія ўяўляюць сабой лепшае ўвасабленне прынцыпаў экалогіі, справядлівасці, здароўя, адказнасці, клопату і унікальнасці. Кожным удзельнікам пройдзены вялікі і складаны шлях да поспеху і ёсць чаму павучыцца ў іх. Мы рады, што новыя і перспектыўныя напрамкі для Расеі - арганічнае сельская гаспадарка і биологизация земляробства будуць прадстаўлены ў практычным увасабленні ад вядучых прафесіяналаў на нашым стэндзе », - кажа Сяргей Коршунаў, старшыня Праўлення Саюза арганічнага земляробства.