Вытворчасць замарожанага бульбы ў Расіі за перыяд 2014-18 гг. вырасла з 4,7 тыс. тон да 42,4 тыс. тон. Пра гэта піша РБК са спасылкай на «Аналіз рынку замарожанага бульбы ў Расеі», падрыхтаваны BusinesStat.
Аналітыкі адзначылі, што да 2018 года замарожаны бульбу для сетак хуткага харчавання ў асноўным імпартаваўся.
Паводле гэтага даследавання, у 2014-17 гг. штогадовы выпуск прадукцыі вагаўся ад 4,6 тыс. тон да 6,1 тыс. тон, а асноўны рост аб'ёму вытворчасці за пяцігоддзе прыйшоўся на 2018 год (у 9,2 разы да ўзроўню 2017 году) дзякуючы пачатку вытворчасці у 2018 годзе кампаніяй «Лэм Уэстон Белая Дача »замарожанага бульбы фры на новым заводзе ў асаблівай эканамічнай зоне« Ліпецк ».
У якасці акцыянераў перапрацоўчага завода выступілі ТАА «Лэм Уэстон Белая Дача» і міжнародны аграхолдынг «Lamb Weston Maijer», які ў мінулым годзе паставіў на расійскі рынак 39,5 тыс. Тон замарожанага бульбы.
Па прагнозах аналітыкаў BusinesStat, рост вытворчасці замарожанага бульбы ў бліжэйшыя пяць гадоў захаваецца. Найбольш высокі прырост чакаецца ў 2019-20 гг. У 2023 году выпуск замарожанага бульбы ў Расіі дасягне 106,5 тыс. Тон.
Крыніца: FruitNews па матэрыялах партала РБК