Бельгійскія вытворцы бульбы звярнуліся да жыхароў краіны з просьбай з'ядаць дадатковую порцыю бульбы фры кожны тыдзень.
Дырэктар Belgapom (асацыяцыя вытворцаў бульбы ў Бельгіі) Ромейн Кулс сказаў у гутарцы з амерыканскім тэлеканалам CNN, што ён спадзяецца на тое, што заклік да бельгійцам есці больш бульбы фры хаты дазволіць «нашым перапрацоўшчыкам пазбегнуць харчовых адходаў, перапрацоўваючы больш бульбы».
Бельгійцы звычайна ядуць фры адзін раз у тыдзень, але ў асноўным за межамі сваіх дамоў, падчас выездаў на загарадныя пікнікі або ў рэстаранах. Кулс адзначыў, што бельгійцы ў дачыненні да паглынання бульбы фры больш стрыманыя, чым жыхары тых жа Злучаных Штатаў, «дзе бульба фры часта з'яўляецца гарнірам да ежы».
Паводле апошніх дадзеных Belgapom, у гэтым годзе бельгійскія фермеры, якія вырошчваюць бульбу, сутыкаюцца з лішкам у 750 тыс. Тон гэтага сельскагаспадарчага прадукту, які можа быць знішчаны з-за прадпрынятых урадам сацыяльных і эканамічных мер па барацьбе з распаўсюджваннем Covid-19. «Спажываючы дадатковую порцыю падчас гэтага крызісу, жыхары краіны маглі б супрацоўнічаць з фермерамі і прамысловасцю, каб пазбегнуць страт харчавання», - адзначыў кіраўнік Belgapom.
Сёння ў Бельгіі закрыты многія харчовыя крамы, парушаныя звыклыя схемы спажывання, што, паводле ацэнак Belgapom, прывяло да скарачэння спажывання бульбы ва ўсім свеце на 40% з пачатку пандэміі. Гэта мае вялікае значэнне для бельгійскіх вытворцаў бульбы, якія з'яўляюцца найбуйнейшымі ў свеце экспарцёраў замарожанага бульбы фры - большасць іх прадуктаў прызначаецца для прадпрыемстваў грамадскага харчавання ў 160 краінах свету. Па дадзеных Belgapom, у 2019 годзе бельгійскія вытворцы паставілі за 2,3 млн тон замарожанага бульбы па ўсім свеце, адзначае CNN.