Прадстаўнікі бульбаводчага сектара і рознічнага гандлю Швейцарыі адобрылі канцэпцыю ранняй бульбы на 2022 год. Яна неабходна для планавання паставак і больш плыўнага пераходу ад продажаў бульбы са сховішчаў да свежага прадукта.
Кожны год пераход ад "старой" бульбы да прадукцыі новага ўраджаю з'яўляецца сур'ёзнай праблемай. Для своечасовага забеспячэння рынку маладой бульбай раннія гатункі высаджваюць пад хованкі ў прыдатнай для гэтага мясцовасці. Пры гэтым пашырэнне плошчаў пад пасадку бульбы вясной, каб захаваць раўнавагу рынку, не плануецца.
Для ранняй пасадкі ў Швейцарыі выкарыстоўваюцца два гатункі - Лэдзі Крыстл і Агата. У 2022 годзе спіс дапоўніць Каломба.
Важная мэта новай нацыянальнай бульбяной канцэпцыі - планаванне вытворчасці маладой бульбы з улікам патрэб пакупнікоў. Маркетынг звычайнай і арганічнай бульбы ў Швейцарыі ўжо трансфармаваўся. Дрэнна захоўваюцца ранняспелага гатунку, напрыклад, плануецца прадаваць у пакетах карычневага колеру.