Практычна ва ўсіх рэгіёнах краіны пачаліся ўборачныя работы. А значыць, тэма арганізацыі захоўвання ўраджаю зноў становіцца асабліва актуальнай. Мы прапануем вам звярнуць увагу на адну з самых перспектыўных сучасных тэхналогій.
Тэхналогія захоўвання бульбы і цыбулі ў газавай асяроддзі, з выкарыстаннем прыроднага інгібітару росту этылену была распрацавана ў Англіі больш за 20 гадоў таму.
У цяперашні тэхналогія кампаніі Restrain паспяхова выкарыстоўваецца больш чым у 40 краінах свету. Яе ўкараненне дазваляе сельгасвытворцам павялічыць тэрмін захоўвання сталовага, насеннага, чипсового бульбы, а таксама рэпчатай цыбулі, падтрымліваючы высокую якасць прадукцыі і гарантуючы яе поўную экалагічную бяспеку.
Ужыванне
Тэхналогія Restrain ўжываецца пры захоўванні сталовага бульбы: дзякуючы ўздзеянню этылену клубні застаюцца ў ідэальным выглядзе да новага ўраджаю.
Вельмі эфектыўна выкарыстанне дадзенай тэхналогіі пры захоўванні насеннай бульбы: апрацоўка этыленам пры пэўным тэмпературным рэжыме прыводзіць да павелічэння колькасці парасткаў на клубнях.
Этылен паспяхова ўжываецца пры захоўванні чипсового бульбы і бульбы для вытворчасці фры: газ з'яўляецца больш таннай і бяспечнай альтэрнатывай хлорпрофаму.
Тэхналогія Restrain таксама дапамагае прыкметна знізіць страты пры захоўванні рэпчатай цыбулі. Пастаянна якую падтрымлівае газавая асяроддзе не дае развівацца хвароб, цыбуліны абаронены ад прарастання. Акрамя таго, сам прадукт, які падвергнуўся апрацоўцы этыленам, не ўтрымлівае ніякіх таксічных злучэнняў і, такім чынам, абсалютна бяспечны для спажывання (што вельмі важна, улічваючы, што лук часта выкарыстоўваецца ў волкім выглядзе).
Вопыт выкарыстання ў Расіі
Аляксандр Фірсаў, дырэктар па вытворчасці Групы кампаній «Дзмітраўскія гародніна»
- Акцыянернае таварыства «Аграфірма« Бунятино »(уваходзіць у склад групы кампаній« Дзмітраўскія гародніна ») ужо больш за пяць гадоў прымяняе тэхналогію Restrain пры захоўванні сталовага бульбы розных гатункаў. Першыя гады аб'ёмы захоўвання не перавышалі 3 000 тон. На сённяшні дзень з выкарыстаннем тэхналогіі Restrain мы захоўваем каля 12 000 тон або 60% ад агульнага аб'ёму прадукцыі сверхдлительного захоўвання (10 месяцаў - да 25 ліпеня). Дадзены бульба не губляе сваіх якасных і кулінарных уласцівасцяў, што дае магчымасць выкарыстоўваць яго для рэалізацыі ў гандлёвыя сеткі і перапрацоўку (чышчанай і вакуумированные гародніна).
Максімальна магчымы тэрмін захоўвання бульбы па дадзенай тэхналогіі пры выкананні ўсіх умоў (тэмпературы, вільготнасці) складае ад 9 да 11 месяцаў. Яе ўкараненне асабліва актуальна для прадпрыемстваў, якія займаюцца перапрацоўкай бульбы, так як маладая бульба не мае высокага ўтрымання сухіх рэчываў і «вадзяністай».
Не менш перспектыўна выкарыстанне тэхналогіі Restrain на насеннай бульбе. Клубні, якія захоўваліся ў этиленовой асяроддзі, даюць аднастайныя дружныя ўсходы на палях, а павелічэння колькасці стеблестоя на гектар дазваляе эканоміць пасадачны матэрыял да 15-20% (у залежнасці ад гатунку).
У цэлым, за гады выкарыстання можна адзначыць толькі станоўчыя бакі Restrain:
- прадукцыя не змяняе смакавых якасцяў;
- магчымасць захоўвання спецыяльных гатункаў пры тэмпературах 6-8 0С;
- стабільнае захоўванне без прарастання клубняў у «цёплую» зіму і позняй вясной;
- зніжэнне страт пры захоўванні;
- прастата ў абслугоўванні (стабільная праца);
- надзейнасць.
Аляксей Жураўлёў, генеральны дырэктар ТАА «Агроцентр« Коренева »
- Мы выкарыстоўваем абсталяванне Restrain ўжо два гады. У этиленовой атмасферы захоўваем насеннай бульба высокіх рэпрадукцый: першае палявое пакаленне і супер-суперэліты.
Тэхналогія Restrain дапамагае нам вырашыць адразу дзве задачы.
Па-першае, з яе дапамогай бульба не прарастае да неабходных нам тэрмінаў. Для нас гэта важна.
Справа ў тым, што бульба ў ТАА «Агроцентр« Коренева »вырошчваецца на палях, размешчаных у Мяшчэрскай нізіны, а гэтыя землі адрозніваюцца блізкім заляганнем грунтовых вод. Да пасадцы мы пачынаем не раней 10-15 траўня. Але ў Маскоўскай вобласці ўжо ў красавіку, як правіла, варта цёплае надвор'е, і ў нас не атрымлівалася падтрымліваць у сховішча (не абсталяваным халадзільнай устаноўкай) такую тэмпературу, каб бульба не прарастае. Пасля таго, як у сховішча было ўстаноўлена абсталяванне Restrain, гэтую праблему мы вырашылі.
Другое: пасля таго, як мы адключаем ўстаноўку (за два тыдні да пасадкі), у клубняў бульбы прачынаюцца практычна ўсе «спячыя» парасткі. Пры традыцыйным захоўванні так бывае далёка не заўсёды. Больш за тое, ёсць гатункі з апікальным дамінаваннем, у такіх клубняў звычайна бывае толькі адзін-два парастка, і заўсёды захоўваецца рызыка Абломаў іх пад час пасадкі. Зараз страта невялікай часткі парасткаў ніяк не адаб'ецца на выніку.
Адзначу таксама, што павелічэнне колькасці парасткаў вядзе да павелічэння колькасці столоны: клубні, якія захоўваліся па этиленовой тэхналогіі, ўтвараюць па пяць-шэсць (а часам і да васьмі) столоны. У выніку падвышаецца ўраджайнасць, што вельмі радуе не толькі нас, але і ўсіх пакупнікоў ТАА «Агроцентр« Коренева »: насеннай бульба мы рэалізуем буйным прадпрыемствам, фермерскім гаспадаркам, садоўнікам-аматарам.
Улічваючы ўсё гэта, у гэтым годзе мы плануем набыць яшчэ адну ўстаноўку Restrain і паставіць яе ў другую бульбасховішча.
Афіцыйным пастаўшчыком абсталявання і тэхналогіі Restrain ў Расіі з'яўляецца ТАА «Пея АГРА».
127411, г. Масква, Дзмітраўскім шашы, в. 157, стр.11, оф. 11102
Тэлефон: +7 (495) 980 09 74;
Данііл Равіч
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Дзмітрый Санталов
+7 964 701 60 99 E-mail: santalov@peja.ru
На правах рэкламы