Расія за дзевяць месяцаў гэтага года экспартавала 254,8 тыс. Тон бульбы (харчовай і насеннай), што амаль на 36% больш, чым за аналагічны перыяд мінулага года, паведаміў дырэктар дэпартамента раслінаводства Мінсельгаса Раман Някрасаў. У грашовым выражэнні экспарт вырас на 38,7% (да 30,3 млн даляраў, у 2015 годзе сума была ўдвая менш).
Па словах Някрасава, асноўнымі пакупнікамі нашага насеннай бульбы з'яўляюцца Азербайджан, Кіргізія, Казахстан, Сербія, Туркменія, Беларусь. А сталовы бульба карыстаецца попытам на Украіне, Узбекістане, Грузіі, Малдавіі, Таджыкістане.
Аднак пакуль імпарт бульбы хоць і зніжаецца, але яшчэ перавышае экспарт. За дзевяць месяцаў 2020 года Расію было завезена 293,4 тыс. Тон (у мінулым годзе - 298,3 тыс. Тон). Пры гэтым пастаўляўся бульбу ў большай ступені ў міжсезонне, у сакавіку-чэрвені. Таму ў Расіі неабходна развіваць магутнасці па захоўванні бульбы. Пакуль іх хапае на захоўванне 4,5 млн тон прадукцыі ў год. Па ацэнцы Рамана Някрасава, да 2025 года ў краіне будзе рабіцца 7,575 млн тонаў бульбы, і такім чынам мы выйдзем на мэтавай паказчык самазабеспячэнне (не менш за 95%). На думку Някрасава, Расія мае ўсе шанцы ўвайсці ў тройку асноўных вытворцаў бульбы. У 2020 годзе, па прагнозах Мінсельгаса, у Расіі будзе сабрана 7,55 млн тонаў (7,565 тон у мінулым годзе).
У рэчаіснасці Расія ўжо даўно ўваходзіць у тройку лідэраў па вытворчасці бульбы, кажа выканаўчы дырэктар бульбянога саюза Аляксей Красільнікаў. У ходзе двух сельхозпереписей (2006 і 2016 гады) «выпала» за кошт ЛПХ 9 млн тон у першай і 8 млн тон у другі. Такім чынам, паказчыкі ўпалі з 35 да 22,2 млн тонаў. І наперадзе апынулася Украіна з 22,4 млн тонаў бульбы. Яна фармальна займае трэцяе месца пасля Кітая (90-105 млн тон) і Індыі (45-50 млн тон).
На думку эксперта, па экспарту пакуль у Расіі пазіцыі слабыя. З 2014 года экспарт бульбы вырас у пяць разоў, перш за ўсё за кошт Данбаса, куды мы штогод пастаўляем да 120 тыс. Тон. Пры гэтым у мінулым сезоне на фоне засухі на Украіне наш бульбу ішоў не толькі на Данбас, але і ў цэнтральную частку краіны. Такім чынам, туды было пастаўлена каля 250 тыс. Тон расійскага бульбы, які ішоў на Украіну таксама і праз Беларусь. Зрэшты, на мінулым тыдні на фоне годнага ўраджаю ў гэтым годзе ўкраінскі Кабмін разглядаў пытанне пра закрыццё імпарту расейскага бульбы. Таму гэты канал паставак можа, як мінімум, звузіцца.
Традыцыйна першую пазіцыю па экспарту ў нас займае Азербайджан (каля 50 тыс. Тон). І аб'ёмы паставак нарошчваюцца. Яны нам пастаўляюць ранні бульбу, мы ім - насеннай і сталовы. Нарошчваем мы аб'ём паставак у Сярэднюю Азію: істотны аб'ём ідзе ў Узбекістан, таксама ў Кіргізіі, Туркменіі ёсць намеры нарасціць вытворчасць свайго бульбы і, значыць, будзе запыт на пастаўкі нашага насеннай бульбы. Акрамя таго, на фоне двух засух ў Еўропе туды пайшоў наш бульбу на перапрацоўку, у прыватнасці фры, пастаўкі ішлі ў Сербію і Чарнагорыю.
Але найбольш перспектыўным напрамкам Аляксей Красільнікаў лічыць пастаўкі прадукцыі з высокай дабаўленай коштам - чыпсаў, бульбяной мукі і шматкоў. Тут геаграфія паставак можа быць вельмі шырокай - ад Кітая да Лацінскай Амерыкі.
Еўрапейская статыстыка кажа, што кожная другая тона ідзе на перапрацоўку, а ў Бельгіі, напрыклад, 85%, адзначае эксперт. У нас на сёння (без уліку гаспадарак насельніцтва) у таварным сектары вырабляецца 7-7,5 млн тон: за 1 млн тон застаецца на насенне на наступны сезон, на перапрацоўку ў гэтым сезоне адправіцца каля 1,5 млн тон. І гэта, вядома, мала, лічыць Красільнікаў.
«Калі будзе нейкая асобная дзяржпраграма па падтрымцы перапрацоўкі ў бульбяным сектары, было б выдатна. Таму што сёння інвестыцыйныя затраты, перш за ўсё на абсталяванне, на такія праекты досыць вялікія. Але планку трэба ставіць, каб падвоіць перапрацоўку і давесці яе хаця б да еўрапейскага ўзроўню », - лічыць эксперт.