Тэрыторыя 25 679 кв. км.
Насельніцтва 1 478 818 чал., З іх жыхароў горада - 75,45%.
Геаграфічнае становішча: вобласць размешчана ў цэнтры ўсходнееўрапейскага раўніны. Мяжуе: на поўдні і паўднёвым усходзе - з Ліпецкай вобласцю, на паўднёвым захадзе - з Арлоўскай вобласцю, на захадзе і паўночным захадзе - з Калужскай вобласцю, на поўначы і паўночным усходзе - з Маскоўскай вобласцю, на ўсходзе - з Разанскай вобласцю .
Клімат: умерана кантынентальны, характарызуецца умерана халоднай зімой і цёплым летам. Сярэднегадавыя тэмпературы змяняюцца ў межах ад 4 да 5 градусаў. Сярэдняя тэмпература студзеня ад -9 да -12 градусаў, ліпеня ад +18 да +22 градусаў. Працягласць перыяду з станоўчымі тэмпературамі складае 220-225 дзён. Ападкі ў межах вобласці размяркоўваюцца нераўнамерна. Большая частка прыпадае на паўночна-заходнія раёны (575 мм), меншая - на паўднёва-ўсходнія (470 мм). Траціна ўсіх ападкаў у рэгіёне фіксуецца ў летнія месяцы, пераважна ў ліпені. У безморозный перыяд выпадае 70% гадавой нормы ападкаў. Да канца зімы таўшчыня снежнага покрыва дасягае 0,3-0,7 м, грунты прамярзаюць на глыбіні 0,6-0,9 м.
Рэльеф: раўнінна-ўзгорысты. Асноўнымі формамі паверхні з'яўляюцца рачныя даліны і водападзелы.
Глебы: на паўночным захадзе дзярнова-падзолістыя, у цэнтральнай частцы - шэрыя лясныя, на поўдні - дэградавалі і вышчалачаныя чарназёмы.
Плошча сельскагаспадарчых угоддзяў: 1972,9 тыс. Га. Ралля займае 1556,3 тыс. Га.
Дасягнення Тульскай вобласці ў сферы бульбаводства асвятляюцца ў нашым часопісе не ў першы раз, што зусім не дзіўна: рэгіён восьмы год запар (з 2012 года) упэўнена бярэ «срэбра» па аб'ёмах вырошчвання бульбы ў Расіі. Сярэднегадавы аб'ём вытворчасці гэтай культуры складае 454,5 тыс. Тон, сярэднегадавы аб'ём спажывання бульбы прамысловага вырошчвання знаходзіцца на ўзроўні 73,4 тыс. Тон.
Спынімся падрабязней на выніках апошніх трох гадоў. У 2017 годзе пад прамысловае вырошчванне бульбы ў рэгіёне было адведзена 16,2 тыс. Га. Валавы збор склаў 518,8 тыс. Тон. У 2018-м плошчы пад бульбай засталіся практычна на ранейшым узроўні (16,0 тыс. Га). Але сезон выдаўся не самым спрыяльным па ўмовах надвор'я: вельмі сухім, ападкаў выпала менш за чвэрць ад пакладзенага колькасці. Добры ўраджай удалося атрымаць толькі прадпрыемствам, якія маюць арашальных абсталяванне. Валавы збор знізіўся да 431,7 тыс. Тон.
У бягучым годзе плошча пасадкі бульбы вырасла да 18,2 тыс. Га. Па стане на 31 кастрычніка 2019 года буйнымі і сярэднімі гаспадаркамі накапана 555,0 тыс. Тон прадукту.
РАЗВІЦЦЁ меліярацыі
Меліярацыя, у спалучэнні з ужываннем сучасных аграрных тэхналогій і тэхнічных сродкаў, высокапрадукцыйных сартоў і гібрыдаў, эфектыўных угнаенняў і сродкаў аховы раслін, прызнаная найважнейшым спосабам забеспячэння высокіх ураджаяў у Нечерноземной зоне (да якой адносіцца і Тульская вобласць).
Па дадзеных статыстыкі, на бягучы момант у Тульскай вобласці налічваецца 20,9 тыс. Га мелиорируемых угоддзяў, з іх 20,4 тыс. Га - сельскагаспадарчых. Абрашаныя сельскагаспадарчыя ўгоддзі займаюць плошчу 15,9 тыс. Га, асушваць - 4,5 тыс. Га. Здавальняючы меліярацыйны стан зямель назіраецца на 14,5 тыс. Га, нездавальняючы
- на 6,4 тыс. га. Меліярацыйныя сістэмы на абрашаных землях ўключаюць: 728,30 км закрытай і 183,9 км адкрытай арашальных сетак, сажалак - 32, іншыя будынкі
- 97 адз. Меліярацыйныя сістэмы на асушаных землях ўключаюць у сябе: 122,7 км Калектарнай-дрэнажнай сеткі і 264,4 км адкрытых асушальных каналаў, розных тыпаў збудаванняў - 102 адз.
У рэгіёне дзейнічае падпраграма «Развіццё меліярацыі зямель сельскагаспадарчага прызначэння Тульскай вобласці на перыяд 2014-2021 гадоў». Ключавыя задачы падпраграмы: прадухіленне выбыцця з сельскагаспадарчага абароту зямель сельскагаспадарчага прызначэння і павелічэнне аб'ёму вытворчасці асноўных відаў прадукцыі раслінаводства.
У 2019 годзе Тульская вобласць атрымала з федэральнага бюджэту ў рамках федэральнай мэтавай праграмы па развіццю меліярацыі зямель сельскагаспадарчага прызначэння 104 580,5 тыс. Рублёў. Рэгіянальнае фінансаванне па праграме склала 38 680,5 тыс. Рублёў. Такім чынам, агульны аб'ём фінансавання склаў 143 261,0 тыс. Рублёў.
Гэтыя сродкі накіраваны на выплаты субсідый сельгасвытворцам. Субсідыі прадастаўляюцца на будаўніцтва, рэканструкцыю, тэхнічнае пераўзбраенне меліярацыйных сістэм агульнага і індывідуальнага карыстання і асобна размешчаных гідратэхнічных збудаванняў і могуць дасягаць 70% ад агульнай велічыні выдаткаў, названай у проектносметной дакументацыі (але не больш за фактычна панесеных).
Павышэння ўрадлівасці глеб
Рашэнне задач па павелічэнні пасяўных плошчаў і росту аб'ёмаў вытворчасці прадукцыі раслінаводства немагчыма таксама без планамернай работы па павышэнню ўрадлівасці глеб.
Дзякуючы праграме па раскіслення глеб, што дзейнічае ў рэгіёне, за апошнія тры гады аграрыі вярнулі ў абарот 135 тысячаў га невыкарыстоўваемых зямель сельгаспрызначэння. Такім чынам, вобласць атрымала рэкордную пасяўную плошчу за 15 гадоў.
Але праблема пакуль застаецца вострай. Па дадзеных Цэнтра хімізацыі і сельскагаспадарчай радыялогіі "Тульскі», на тэрыторыі вобласці па стане на 1 студзеня 2019 года са 731,80 тыс. Га даследаваных глебаў раллі і пакладаў 600,80 тыс. Га - кіслыя, якія патрабуюць вапнавання. Патрабуецца ўнясенне мінеральных і арганічных угнаенняў, правядзенне шырокамаштабных Проціра- мерапрыемстваў, накіраваных у першую чаргу на вапнаванне кіслых глеб і ўнясенне падвышаных доз калійных угнаенняў.
У 2019 годзе мерапрыемствы па вапнаванню праводзяцца яшчэ на 30 тыс. Га зямлі. Напрыклад, у Чернском раёне адпаведныя работы былі арганізаваны кампаніямі «Мираторг-Арол» (на плошчы 2961 га) і «Авангард-Агра-Тула» (1000 гектараў).
Селекцыі і насенняводства
Вырошчванне насеннай бульбы - адно з важных напрамкаў работы ФГБНУ «Тульскі НИИСХ» - філіяла федэральнага даследчага цэнтра «Немчиновка».
Штогод аддзел першаснага насенняводства НИИСХ праводзіць ацэнку 25-30 гатункаў бульбы па комплексу гаспадарча-каштоўных прыкмет, уключаючы ўстойлівасць да Біятычныя і абіятычнымі стрэс-фактарам. Інстытут ажыццяўляе размнажэнне і вытворчасць элітнага насення бульбы. У гэтым годзе пакупнікі могуць набыць насенне бульбы гатункаў Поспех, Ружанца, Любава, Калабок, Здаравяка, Рэд Скарлет, Бранскі дэлікатэс, Ладажскі, Блакітны, Бэзавы туман, накрылі, Кураж, Жыгулёўску.
Таксама ў рэгіёне дзейнічае цэлы шэраг профільных гаспадарак, якія спецыялізуюцца на вырошчванні насеннай бульбы.
Адно з найбуйнейшых - ТАА «Багародзіцкі альянс». На яго долю прыпадае каля 70% ад агульнага аб'ёму насеннай бульбы, выраблянага на Тульскай зямлі. Штогод для размнажэння спецыялістамі кампаніі старанна адбіраюцца найбольш каштоўныя, перспектыўныя гатункі лепшых еўрапейскіх селекцыйных брэндаў. У бягучым сезоне прадпрыемства прапануе насенны матэрыял галандскіх і нямецкіх гатункаў: Рэд Соня, Нандина, На вуліцы, Каралева Ганна, Беллароза, Эволюшен, Артемис, Пікаса, Арызона, Дамарис, Крыстэль, Паролі.
Больш за дваццаць гадоў насенняводствам бульбы займаецца КФХ «Егорша». Гаспадарка вырабляе насеннай бульба гатункаў Метэор, Жукоўскі ранні, Поспех, Снягір, Рэд Скарлет, Рябинушка, Аўрора, Луговской, Блакітны.
Акрамя таго, спецыялісты прадпрыемства вядуць селекцыйную працу. КФХ «Егорша» прымае ўдзел у падпраграме «Развіццё селекцыі і насенняводства бульбы ў РФ» у рамках Федэральнай навукова-тэхнічнай праграмы развіцця сельскай гаспадаркі на 2017-2025 гады. Тэма комплекснага навукова-тэхнічнага праекта - «Стварэнне і насенняводства новых расійскіх канкурэнтаздольных гатункаў бульбы рознага мэтавага прызначэння». Мэта праекта - стварэнне расійскіх гатункаў бульбы з падвышанай пажыўнай каштоўнасцю і характарыстыкамі, здольнымі забяспечыць самы высокі спажывецкі попыт.
ПАДРЫХТОЎКА КАДРАЎ
Падрыхтоўку спецыялістаў сярэдняга звяна ў вобласці вядуць Тульскі сельскагаспадарчы каледж імя И.С.Ефанова і сельскагаспадарчы каледж «Багародзіцкі» імя И.А.Стебута.
Тульскі сельскагаспадарчы каледж імя И.С.Ефанова вядомы з 1875 года (тады навучальная ўстанова насіла назву «тульскі рэальнае вучылішча»). Зараз каледж - гэта шматпрофільная, шматузроўневае дзяржаўнае прафесійнае адукацыйную ўстанову.
Асноўныя спецыяльнасці: «Аграномія», «Механізаванне сельскай гаспадаркі», «Электрыфікацыя і аўтаматызацыя сельскай гаспадаркі», «Тэхналогія вытворчасці і перапрацоўкі сельскагаспадарчай прадукцыі», «Эканоміка і бухгалтарскі ўлік у сельскай гаспадарцы», «Аперацыйная дзейнасць у лагістыцы», «Камерцыя ( па галінах) "," Права і арганізацыя сацыяльнага забеспячэння »,« Эксплуатацыя і рамонт сельскагаспадарчай тэхнікі і абсталявання »і інш.
Таксама тэхнікум дае пачатковае прафесійнае адукацыю і прафесійную падрыхтоўку па рабочых прафесіях (па праграмах «Трактарыст-машыніст сельскагаспадарчай вытворчасці», «Майстар сельскагаспадарчай вытворчасці»). У каледжы навучаюцца 890 студэнтаў.
Дзяржаўнае прафесійнае адукацыйную ўстанову Тульскай вобласці «Сельскагаспадарчы каледж« Багародзіцкі »імя И.А.Стебута» было заснавана ў 1898 годзе. Каледж вядзе навучанне па спецыяльнасцях: «Механізаванне сельскай гаспадаркі», «Электрыфікацыя і аўтаматызацыя сельскай гаспадаркі», «Эксплуатацыя і рамонт сельскагаспадарчай тэхнікі і абсталявання», «Земельноимущественные адносіны», «Ветэрынарыя», «Заатэхнія".
Вышэйшую адукацыю ў галіне сельскай гаспадаркі можна атрымаць у Тульскім дзяржаўным педагагічным універсітэце ім. Л.Н.Талстога. Будучых аграрыяў ВНУ запрашае паступаць на факультэт тэхналогій і бізнесу, кірунак падрыхтоўкі «Аграінжынер» (профіль «тэхнічныя сістэмы ў аграбізнесе»).
ПЕРАПРАЦОЎКА
У Тульскай вобласці - адным з найбуйнейшых рэгіёнаў па аб'ёмах вытворчасці бульбы ў Расіі - надаецца вялікая ўвага развіццю напрамкі перапрацоўкі.
З 2011 года ў рэгіёне дзейнічае завод па вытворчасці бульбяных шматкоў ТАА «Максім Горкі Плюс». За час працы прадпрыемства ў два разы павялічыла вытворчыя магутнасці і сёння займае лідзіруючую ў сваёй нішы пазіцыю ў краіне. Штогод завод выпускае каля 15 000 тон бульбяных шматкоў, прадукцыя адказвае патрабаванням міжнароднай схемы сертыфікацыі FSSC 22000.
Па выніках мінулага сезону (2018-2019) прадпрыемства перапрацавала звыш 117 000 тон бульбы, з якіх атрымана за 14 000 тон гатовага прадукту. Штомесяц завод вырабляе каля 100 тон фасаванай прадукцыі пад уласнай гандлёвай маркай «Пюрешка».
Кліентамі кампаніі ў Расіі з'яўляюцца буйныя вытворцы прадуктаў харчавання: ТАА «Юнилевер Русь», ТАА «Нестле Расія», ТАА «ТПК Биофуд», ТАА «Доширак Коя», ТАА «Русскарт» і многія іншыя. Не менш за 40% вырабленай прадукцыі штомесяц пастаўляецца за мяжу.
Свой завод па вытворчасці бульбяных шматкоў ў найбліжэйшай будучыні плануе адкрыць і найбуйнейшы вытворца бульбы ў рэгіёне - фермерская гаспадарка Манука Авецісян. У чэрвені 2019 года на XXMI Пецярбургскім міжнародным эканамічным форуме было падпісана адпаведнае пагадненне паміж Урадам Тульскай вобласці і ІП М.Ж.Аветисян. Аб'ём інвестыцый у праект складзе 1,5 млрд рублёў.
На 2020 год у рэгіёне запланаваны запуск высокатэхналагічнага завода па перапрацоўцы плодаагародніннай прадукцыі і бульбы АПХ «Мираторг». Прадпрыемства, меркаваная магутнасць якога складзе 45 тыс. Тон у год, будзе працаваць для патрэбаў розніцы і устаноў грамадскага харчавання. Інвестыцыі складуць парадку 1,28 руб.
Праект па перапрацоўцы плодаагародніннай прадукцыі стане часткай вертыкальна інтэграванага вытворчасці аграхолдынга, які ўключае вырошчванне бульбы, морквы, цыбулі і часныку на плошчы больш за 3 тыс. Га, а таксама захоўванне i фасоўку перапрацаваных гародніны.
GASTROFESTIVAL
У Туле пакуль няма помніка бульбе, але гэта не значыць, што да гэтай культуры ў рэгіёне ставяцца з недастатковым павагай. Без бульбы тут не абыходзяцца ні ў будні, ні ў святы. Так, у Дзень горада, які Тула адзначае ў першыя выходныя верасня, усіх гасцей свята ўжо шмат гадоў запар абавязкова частуюць стравамі з бульбы свежага ўраджаю.
Вось і ў гэтым годзе на арганізаваным гарадскімі ўладамі гастрофестивале галоўную ролю гуляў, вядома, бульба - смажаны, запечаны з вяршкамі, у начынні пірагоў і чабурэкаў - вельмі смачны - у тым ліку таму, што вырас на мясцовых палях.