У гэтай рубрыцы мы заўсёды дзяліліся інфармацыяй аб тым, як развіваецца бульбаводства ў розных кутках Расіі. Але на гэты раз вырашылі ва ўсіх сэнсах выйсці за звыклыя межы і прысвяцілі значную частку нумары Казахстану - паўднёваму суседу Расіі, раней у гісторыі не носившему тытула «бульбаводчай дзяржавы», але здолеў у вельмі кароткія тэрміны ператварыцца з буйнога імпарцёра ў экспарцёра бульбы.
Пра тое, за кошт чаго краіне ўдалося дамагчыся такога поспеху і якія задачы ёй яшчэ трэба будзе вырашыць, распавядае Кайрат Бисетаев, старшыня праўлення Саюза бульбаводаў і гароднінаводаў Казахстана.
Аб дасягненнях і трохі аб статыстыцы
Казахстан заўсёды быў імпартазалежнасць па бульбе. У савецкі час мы атрымлівалі бульбу з Беларусі, у постсавецкі перыяд - з бліжэйшых краін.
Сур'ёзны штуршок да развіцця галіна бульбаводства атрымала ў двухтысячныя. У гэты час у Казахстане пачаўся агульны ўздым эканомікі і вялася пісьменная крэдытная палітыка: фінансавыя сродкі выдаваліся на 5-7 гадоў пад 4% гадавых. Не менш выгоднымі былі лізінгавыя праграмы. Ва ўмовах «танных грошай» пачынаць бізнэс было параўнальна лёгка, і ўжо да 2008-2010 годзе можна было казаць пра першыя прыкметных выніках. Хоць у той час Казахстан яшчэ залежаў ад замежных паставак: са студзеня ў краіну масава заварушыўся бульбу з Пакістана, Ірана, Кітая, не кажучы пра Кіргізію і Расію.
Да 2016-17 гадах бульбаводаў Казахстана ўпершыню ў гісторыі краіны ўдалося цалкам забяспечыць прадукцыяй унутраны рынак і выцесніць імпарт. Больш за тое, аб'ёмы збораў дазвалялі казаць пра сур'ёзнае экспартным патэнцыяле. Урад і бізнес, безумоўна, могуць аднесці гэты факт у скарбонку сваіх дасягненняў.
Зараз у аграгаспадаркі краіны (не лічачы асабістых гаспадарак грамадзян) пад бульбу адведзена каля 25 тыс. Га, ўся гэтая плошча знаходзіцца пад абрашэннем. Гэтыя 25 тыс. Га кормяць ўсё гарадское насельніцтва Казахстана, і да таго ж 200-300 тыс. Тон мы можам экспартаваць.
Сярэдні паказчык ўраджайнасці бульбы - 35-37 т / га. Я лічу, што гэта добры вынік, яшчэ пяць гадоў таму ў большасці гаспадарак ураджайнасць не перавышала 30 т / га, але з тых часоў кампетэнцыі бульбаводаў моцна выраслі. Думаю, што калі ў бліжэйшыя гады не будзе сур'ёзных удараў па нашаму бізнэсу «з па-за», сярэдняя ўраджайнасць дасягне 40 т / га. Хоць у краіне і цяпер ужо ёсць гаспадаркі, якія збіраюць па 50-55 т / га, і мы лічым, што гэта той самы бенчмарк, да якога неабходна імкнуцца.
Агульны аб'ём валавога збору, па афіцыйных дадзеных, складае каля 4 млн тон бульбы (у гаспадарках усіх формаў). У рэальнасці, думаю, не больш за 2-2,2 млн тон. На жаль, традыцыя лічыць «з пагрэшнасцямі» захавалася ў нас яшчэ з савецкай эпохі, але ў бліжэйшы час мы ад яе пазбавімся: у краіне актыўна ўкараняецца цыфравізацыі, ідзе інвентарызацыя ўсіх зямель. Упэўнены, што гэта дапаможа вырашыць праблему з неаб'ектыўнай статыстыкай.
Насенняводства пры падтрымцы Еўропы і селекцыя па замове бізнесу
З пачатку 2000-х бульбаводаў Казахстана рабілі стаўку на сучасныя высокапрадуктыўныя гатункі еўрапейскай селекцыі. Цяпер доля гэтых гатункаў ў гаспадарках перавышае 90%, насенны матэрыял у значных аб'ёмах штогод увозіцца з Германіі і Нідэрландаў. Гэта сур'ёзная праблема для нашай краіны.
У Казахстане распрацавана праграма па развіцці селекцыі і насенняводства бульбы, але яна разлічана на працяглы перыяд рэалізацыі, і пакуль мы ў самым пачатку гэтага шляху.
Адна з ключавых стратэгічных задач, якую мы ставім перад сабой на бліжэйшы час, - істотнае павелічэнне аб'ёму насеннай бульбы, вырабленага на тэрыторыі нашай краіны.
Казахстан валодае цэлым шэрагам пераваг для развіцця насенняводства. У нас няма дэфіцыту тэрыторый (як напрыклад, у Нідэрландах), гэта значыць няма праблем з выкананнем четырехпольного севазвароту. Да плюсаў можна аднесці і рэзка кантынентальны клімат: суровыя зімы дапамагаюць пазбавіцца ад многіх патагенаў, а сухое лета спрашчае кантроль над бактэрыяльнымі і грыбковымі захворваннямі. З улікам гэтага, відавочна, што пры параўнальна нізкіх (меншых, чым у многіх еўрапейскіх краінах) выдатках мы можам атрымліваць якасны здаровы ўраджай.
Мы разлічваем прыцягнуць увагу селекцыянераў Еўропы, каб сумесна з імі вырошчваць на нашай тэрыторыі насеннай бульба еўрапейскіх гатункаў, а затым рэалізоўваць яго не толькі па тэрыторыі Казахстана, але і ў краіны Сярэдняй Азіі і Расію.
Пэўныя крокі ў гэтым кірунку ўжо робяцца. Так, дэлегацыя з Казахстана (прадстаўнікі бізнесу, міністэрства сельскай гаспадаркі) пабывала ў Нідэрландах, сустрэлася з селекцыянерамі, прадстаўнікамі NAK (Галоўнай інспекцыйнай службы Нідэрландаў па праверцы якасці насеннага матэрыялу), абмеркавала магчымасці супрацоўніцтва. І мы ўбачылі зацікаўленасць з боку Еўропы.
Цяпер нам трэба прайсці два важных этапу, якія папярэднічаюць пачатак сумеснай працы.
Першы - ўступіць у UPOV (Арганізацыю па абароне аўтарскіх правоў селекцыянераў). Другі - распрацаваць уласную сістэму сертыфікацыі насення (у яе аснову ляжа адаптаваная да нашых умоў сістэма NAK).
Упэўнены, што ўсё гэта можна выканаць, а значыць (на фоне дастаткова прывабнага інвестыцыйнага клімату ў Казахстане ў цэлым), планы па ўзаемадзеянню будуць рэалізаваныя.
Але кажучы пра неабходнасць прыцягнення еўрапейскіх спецыялістаў, важнасці вырошчвання еўрапейскіх гатункаў на нашай тэрыторыі, мы не забываем і пра сваю селекцыі. Зараз у Рэестр селекцыйных дасягненняў Казахстана ўнесена 36 гатункаў бульбы. Мы хочам пашырыць гэты пералік, але новыя казахскія гатунку павінны быць супастаўныя па характарыстыках з лепшымі замежнымі.
Які бульба хочуць вырошчваць сучасныя сельгасвытворцы ў Казахстане?
Па-першае, нам патрэбныя раннія і среднеранние гатунку - гэта запыт ад гаспадарак паўночных абласцей Казахстана (дзе і размешчаны асноўныя «бульбяныя» прадпрыемства). Адзначу, што такіх гатункаў не хапае па гістарычных прычынах: Інстытут бульбаводства і агародніцтва Казахстана размешчаны ў Алматы, гэта значыць на поўдні краіны. І навукоўцы інстытута раней заўсёды рабілі ўпор на гатункі для вырошчвання на поўдні.
Па-другое, на рынку запатрабаваныя гатунку з жоўтай мякаццю, гэта трэнд апошніх 7-8 гадоў.
Таксама ў пераліку неабходных якасцяў прадукту высокая ўраджайнасць, выдатны таварны выгляд (многія айчынныя гатункі славяцца выдатным густам, але пры гэтым маюць няроўную лупіну і глыбокія вочкі, што перашкаджае казахскаму бульбе канкураваць з еўрапейскім), добрую лежкость, ўстойлівасць да хвароб і шкоднікаў.
І гэта не проста пажаданні аграрыяў, а практычна праграма да дзеяння.
У студзені 2020 года прадстаўнікі бізнесу ўпершыню ўдзельнічалі ў пасяджэнні вучонага савета Інстытута бульбаводства і агародніцтва Казахстана. Кіраўнікі аграгаспадарак атрымалі магчымасць расказаць пра свае патрэбы і ўнесці карэкціроўкі ў план працы селекцыянераў на бліжэйшыя гады. Спадзяюся, што працуючы ў дыялогу, мы атрымаем добрыя вынікі.
Як я ўжо казаў, апошнія тры гады ў Казахстане сур'ёзна расце ўраджайнасць бульбы. Але дасягнутыя паказчыкі не мяжа, іх можна павялічыць яшчэ мінімум у паўтара раза, а значыць атрымаць яшчэ 400-450 тыс. Тон прадукцыі нават без прыросту плошчаў. Асноўная ўмова для гэтага - якаснае насенне высокапрадукцыйных сартоў.
Зямля і вада як галоўныя фактары росту
Зрэшты, плошчы таксама будуць павялічвацца. У Казахстане ёсць вольныя землі, на якіх можна весці бізнес, і дастатковую колькасць водных рэсурсаў, каб працягваць развіваць абрашэнне.
Бульбаводства ў Казахстане - гэта адна з тых падгалін раслінаводства, якія натуральным чынам развіваюцца за кошт бізнесу. Калі сельская гаспадарка становіцца прывабным, інвестары, якія прыйшлі з боку, у першую чаргу хочуць ўкласціся ў абрашэнне, разумеючы, што ўвесь сельскагаспадарчы клін у Казахстане размешчаны ў зоне рызыкоўнага земляробства. За ўвесь вегетацыйны перыяд (з вясны па жнівень уключна) у краіне, у сярэднім, выпадае ад 50 да 150 мм ападкаў, таму абрашэнне - гэта наша выратаванне. Такім чынам, пра прывабнасць сельскай гаспадаркі ў Казахстане можна меркаваць па развіцці арашэння.
І сёння прынятая асобная дзяржаўная праграма па развіцці водных рэсурсаў, арашэння. Зараз у краіне пад абрашэннем знаходзіцца каля 1200-1300 тыс. Га, да 2027 годзе ставіцца задача падвоіць гэтыя плошчы, і гэта цалкам рэальна.
А калі людзі ўкараняюць паліў, то ў першую чаргу яны хочуць займацца вырошчваннем бульбы і гародніны борщового набору, таму што гэтыя культуры забяспечваюць самую высокую аддачу (асабліва ў паўночнай частцы Казахстана, дзе ў нас самыя вялікія водныя рэсурсы).
Захоўванне. Унутраны рынак забяспечаны бульбай 10 месяцаў у годзе
Не магу сказаць, што Казахстан на 100% вырашыў пытанне з забяспечанасцю сучасных бульбасховішчаў. Нам ёсць над чым працаваць. Тым не менш, аграрыі цалкам забяспечваюць унутраны рынак якасным бульбай з сярэдзіны ліпеня (з пачатку ўборкі ранняй бульбы) па красавік ўключна.
Без працы маглі б зачыняць і травень. Але ў гэты час да нас звычайна пачынае паступаць свежы бульба з Узбекістана, і канкураваць з ім прадукцыяй старога ўраджаю няма сэнсу. З сярэдзіны траўня да сярэдзіны ліпеня ў нас прадаецца свежая бульба з больш паўднёвых краін, і мы лічым, што гэта нармальна.
Продажы на «шэрым» рынку
З шкадаваннем магу адзначыць, што на дадзены момант практычна ўвесь вырашчаны ў казахскіх аграгаспадаркі бульбу (як і гародніна борщового набору) рэалізуецца праз рынкі. Нават асноўная частка сталічных гандлёвых сетак (не менш за 80%) аддае перавагу закупляць «брудную прадукцыю» на базарах - гэта значыць у месцах, дзе не дзейнічаюць ніякія аплатныя сістэмы і немагчыма прасачыць колькасць пасрэднікаў.
Справа ў тым, што супермаркеты адносяць бульба да прадуктаў, якія проста павінны быць у асартыменце, на прыбытак з яго яны не разлічваюць, таму і закупляюць «праз трэція рукі». У выніку далёка не заўсёды на паліцах крам ляжыць якасную бульбу, хоць яго вырабляецца дастаткова.
Вядома, ёсць і выключэнні: адна гандлёвая сетка ўжо чатыры гады закупляе бульба напрамую ў гаспадарках, якія ўваходзяць у склад Саюза, і лічыць гэты прадукт адным з тых, на якім рэальна зарабляць грошы. Сетка пісьменна выбудоўвае цэнавую палітыку, канкуруе з кірмашамі, і ў яе добра атрымліваецца. Але пакуль гэта адзінкавы прыклад.
У цэлым, сітуацыя, калі паміж фермерам і канчатковым пакупніком прадукцыі ляжыць шэры рынак, які моцна ўплывае на ўзровень коштаў, цяпер ужо нікога не задавальняе. Такая схема не павышае даход фермера, ды і прадукт становіцца менш даступным для насельніцтва.
Мы разлічваем, што выправіць становішча дапаможа нядаўна арганізаванае Міністэрства гандлю Казахстана, якое будзе прафесійна займацца прасоўваннем агропродукции - у тым ліку і на ўнутраным рынку.
Саюз бульбаводаў і гароднінаводаў цяпер сумесна з новым міністэрствам працуе над выбудоўваннем тавараправодных шляхоў, дамагаючыся іх празрыстасці на ўсіх этапах. Мы хочам, каб усе ўдзельнікі рынку разумелі: дзе ўзнікаюць надбаўкі і чаму, па якой цане прадукт трапляе да пакупніка і якую долю з яе атрымлівае вытворца.
Колькі каштуе "уваходны квіток" у бізнес і пры якіх умовах акупляюцца ўкладання? Разважанні пра кошты на бульбу
Бульбаводства - складаны бізнэс, які патрабуе вялікіх укладанняў на пачатковым этапе. Патрэбна адмысловая тэхніка, арашальная абсталяванне, сховішча. «Уваходны квіток» вельмі дарагі. Як правіла, пачаткоўцу бульбаводаў прыходзіцца браць інвестыцыйныя крэдыты. І вельмі важна, каб у той час, калі ідзе абслугоўванне гэтай пазыкі (як правіла, гэта 5-7 гадоў), рынак працаваў бездакорна. Гэта значыць фермер павінен атрымліваць якасны прадукт у вялікіх аб'ёмах, а рынак павінен купляць гэты прадукт па цане, якая забяспечыць вытворцу прыбытковасць. На жаль, і першае, і другое адбываецца не заўсёды.
Пачнем з таго, што калі чалавек набывае ўсё, што яму патрабуецца для пачатку працы, у яго часта не застаецца сродкаў на бягучыя выдаткі. А ў нашых умовах, каб вырасціць дастойны ўраджай бульбы, трэба ў сезон ўкласці прыкладна 1 млн тэнге на 1 га (для параўнання: пры вырошчванні збожжавых выдаткі складаюць каля 30 тыс. Тэнге / га, алейных - 40 тыс. Тэнге / га). Гэта вялікія грошы, і яны неабходныя, каб гаспадарка ў поўным аб'ёме закупіла ўгнаенні, сродкі абароны, своечасова абнавіла насенне. Не заўсёды і не ва ўсіх гэта атрымліваецца. Але калі фермер з-за недахопу сродкаў пачынае спрашчаць тэхналогію, падае ўраджайнасць, і вытворца не атрымлівае той прыбытак, які дазволіў бы яму нармальна абслугоўваць тыя крэдыты, якія на ім вісяць.
З іншага боку, бывае так, што моцнае гаспадарка, у якога дастаткова абаротных сродкаў, атрымлівае вялікі ўраджай якаснага бульбы, але не можа прадаць вырашчанае з прыбыткам: ва ўмовах, калі ўнутраны рынак перанасычаны, а экспарт нестабільны, цана бульбы не забяспечвае прыбытковасць.
Вельмі вялікія праблемы бульбаводаў забяспечваюць ваганні курсаў валют. Мы працуем на еўрапейскай і амерыканскай тэхніцы, закупляем еўрапейскія СЗР і насенне. Але рэалізуем асноўны аб'ём ўраджаю на ўнутраным рынку. Калі тэнге падае, гэта моцна б'е па даходнасці бульбы.
Не так даўно ў Казахстане быў апублікаваны графік, які адлюстроўвае рост коштаў на тавары спажывецкага кошыка за апошнія 10 гадоў. За гэты час краіна перажыла шмат што: скокі курсаў валют, інфляцыю. Многія жыццёва важныя прадукты падаражэлі ў разы. Але бульба заняў апошні радок у гэтым рэйтынгу, цана на яго вырасла ўсяго на 46%.
Прычым пры складанні графіка чамусьці не ўлічваліся паказчыкі 2018 года (вельмі цяжкага для бульбаводаў у плане падзення даходаў). Калі б іх прынялі да ўвагі, то рост па бульбе склаў бы адсоткаў 20.
Мы працуем ва ўмовы, калі цану вызначае рынак. Але важна разумець, што калі фермеры будуць сістэматычна цярпець страты, краіна можа ў пэўны момант проста страціць якую-небудзь галіну. На мой погляд, улады павінны кантраляваць гэтую сітуацыю.
Неабходна развіваць уласную селекцыю, наладжваць перапрацоўку, весці ювелірную працу на знешніх рынках - вось формула, якая дазволіць нам умацаваць і развіць бульбаводчы кірунак у краіне.
Экспарт. Арыентуемся на бліжэйшых суседзяў
Вядома, што рост ураджаяў вядзе да вялікіх праблем, калі ў краіны няма прадуманай сістэмы збыту выгадаванага. З пункту гледжання бізнэсу, Казахстану вельмі патрэбна здаровая пратэкцыянісцкая палітыка па прасоўванні нашых тавараў на знешнія рынкі.
Усе мы разумеем, што бульба не біржавы тавар, якім можна гандляваць па ўсім свеце. Гэта лакальны прадукт, які запатрабаваны ў першую чаргу ў бліжэйшых суседзяў. На іх мы і арыентуемся.
Адно з самых важных напрамкаў для нас - Узбекістан. Штогод гэтая краіна імпартуе па 300-400 тыс. Тон прадукту (а часам і да 500 тыс. Тон). Пры гэтым максімальны аб'ём паставак бульбы з Казахстана ў Узбекістан пакуль не перавышаў 269 тыс. Тон. Ёсць куды расці. Геаграфічнае становішча нашай краіны, аб'ёмы вытворчасці і якасць прадукцыі дазваляюць нам пры пісьменнай экспартнай палітыцы пастаўляць у Узбекістан каля 300-350 тыс. Тон.
Не менш цікавы для Казахстана расійскі рынак. Вядома, у Расіі вырошчваецца шмат бульбы: мы бачым і дынаміку росту ўраджайнасці, і пастаяннае зніжэнне аб'ёмаў імпарту. Але ўсё ж Расія закупляе бульбу за мяжой, і шмат хто (у маштабах Казахстана).
Акрамя таго, нельга не адзначыць, што ў Расеі абрашэнне добра развіта ў цэнтральнай частцы краіны, а вось на Ўрале, у Заходняй і Усходняй Сібіры бульба часцей вырошчваецца без паліву, бываюць неўраджаі, пры гэтым дадзеныя тэрыторыі - досыць ёмісты рынак. І мы бачым тут сваю нішу. З эканамічнага пункту гледжання значна больш разумна пастаўляць бульбу ў гэтыя рэгіёны з паўночных абласцей Казахстана, чым з Бранска або Чувашыі.
Пры пісьменным выбудоўванні лагістыкі, улічваючы пэўныя перавагі, якімі валодае Казахстан як член Еўразійскай эканамічнай супольнасці, мы маглі б эфектыўна працаваць з сеткамі ва ўсходняй частцы Расіі. Зараз мы гэтага не робім па простай прычыне: не хапае пасярэдніка. У нас ёсць вытворцы, якія вырошчваюць выдатную прадукцыю, ўмеюць яе захоўваць. З расійскага боку ёсць пакупнікі (гандлёвыя сеткі), якія гатовыя прыняць тавар, зацікаўлены ў ім. Але пастаўка прадукцыі ў гандлёвыя сеткі - вельмі няпростая справа, там вельмі шмат нюансаў, гэта асобны бізнэс. Знайсці людзей, якія захочуць ім займацца - гэта асобная задача, якую мы пакуль не можам вырашыць.
Трэцяе патэнцыйнае кірунак для экспарту - Кітай. У гэтай краіне актыўна ідуць працэсы скарачэння зямель сельскагаспадарчага прызначэння (у сувязі з урбанізацыяй, будаўніцтвам вялікай колькасці прамысловых прадпрыемстваў), таксама ёсць праблема дэградацыі глеб - і ўсё гэта на фоне пастаянна расце насельніцтва. З кожным годам усё больш востра стаіць пытанне: як накарміць насельніцтва? Вучоныя краіны лічаць, што магчымым адказам можа стаць перабудова рацыёну харчавання жыхароў краіны (галоўным прадуктам павінен стаць не звыклы мал, а больш каларыйны бульба).
Пры гэтым зразумела, што ў мясцовых рэаліях павелічэнне спажывання бульбы кожным грамадзянінам нават на 1 кг у год - гэта рост адразу на 1,5 млн тон, што адкрывае вялікія перспектывы для экспарцёраў. Нельга выключаць, што палітыка па змяненні рацыёну ў краіне будзе рэалізоўвацца хутчэй, чым працэс асваення новых плошчаў. І нашы сельгасвытворцы павінны быць да гэтага гатовыя.
Перапрацоўка. Ствараем з нуля
З перапрацоўкай ўсё пакуль крыху больш складана.
У 2016 годзе Саюз бульбаводаў і гароднінаводаў Казахстана запрасіў наведаць нашу краіну аднаго з найбуйнейшых перапрацоўшчыкаў бульбы ў свеце - вядомую галандскую кампанію. Мы паказалі прадстаўнікам кампаніі нашы гаспадаркі, і спецыялісты ацанілі і нашы дасягненні, і нашы магчымасці. А праз некалькі гадоў - пасля правядзення выпрабаванняў спецыяльных гатункаў ва ўсіх рэгіёнах краіны - і нашы вялікія перспектывы.
Кампанія прыняла рашэнне аб адкрыцці завода на поўдні нашай краіны, у Алмацінскай вобласці, так як аказалася, што менавіта тут бульбу для перапрацоўкі на фры дэманструе лепшыя вынікі: клімат і глебы дазваляюць атрымліваць ураджайнасць да 100 т / га.
Было вызначана месца пад будаўніцтва, ўзгоднены аб'ёмы фінансавання. Але праект пакуль не рэалізаваны. Асноўная праблема заключаецца ў тым, што на поўдні Казахстана няма буйных бульбаводчых гаспадарак, гатовых узяць на сябе адказную ролю пастаўшчыкоў сыравіны для завода. Неабходна спачатку займацца развіццём сыравіннай базы. Спецыялісты кампаніі гатовы гэтым займацца, але ў гэтым годзе перашкодай для пачатку працы стала пандэмія.
Мы вельмі ўдзячныя нашым патэнцыйным партнёрам, што яны сур'ёзна падыходзяць да гэтага пытання, і спадзяемся на лепшае. Гэты праект вельмі важны для краіны: ён можа даць сур'ёзны імпульс і для развіцця бульбаводства ў цэлым, і для станаўлення галіны перапрацоўкі. Не будзем забываць, што Казахстан у гэтым плане вельмі адрозніваецца ад Расеі, дзе ёсць традыцыі вытворчасці прадуктаў з бульбы (крухмалу, напрыклад), ёсць заводы (хай састарэлыя, яшчэ з савецкіх часоў), ёсць НДІ, якія працуюць на гэтыя заводы - а значыць, ёсць спецыялісты, тэхналогіі і вопыт. Нам даводзіцца ўсё ствараць з нуля.
Сезон 2020. Час аднаўлення
Гэты год усім прынёс шмат выпрабаванняў.
Вясна запомнілася увядзеннем каранціну і перакрытымі па ўсім свеце межамі. Трэба аддаць належнае нашаму ўраду: каб пасяўная кампанія адбылася, кіраванне працоўнымі працэсамі ў сакавіку, красавіку і траўні вялося практычна ў ручным рэжыме. Кожны намеснік акіма вобласці быў на прамой сувязі з усімі мытнымі пастамі, якія знаходзяцца на тэрыторыі яго рэгіёну, любыя пытанні вырашаліся аператыўна. Нервы былі выдаткаваныя, але ўсе партыі насення, якія ішлі да нас з Еўропы, былі дастаўлены своечасова.
З красавіка ў краіне пачалася анамальная спякота, якая прастаяла тры месяцы. Вільготнасць паветра даходзіла да 15%, зямля награвалася да 60 ° С. Паліў прыйшлося запусціць на месяц раней, чым звычайна. Тым не менш, мы атрымалі дастойны ўраджай бульбы - па апошніх падліках, у прамысловым сектары сабралі каля 900 тыс. Тон. Гэта не самы высокі вынік, калі супаставіць яго з паказчыкамі за папярэднія пяць гадоў, але ён дазваляе нам жалезабетонна забяспечыць унутраны рынак і яшчэ 250-280 тыс. Тон экспартаваць за мяжу.
З станоўчых тэндэнцый гэтага года магу адзначыць параўнальна высокія цэны на нашу прадукцыю.
Апошнія тры гады бульбаводаў знаходзіліся ў жорсткіх умовах нізкай - амаль нулявы - даходнасці, а у 2018 годзе шматлікія засталіся ў сур'ёзным мінусе. І зараз мы спадзяемся, што за кошт добрай цэны гэтага года мы зможам «залізаць раны»: прыбраць пратэрміноўкі па крэдытах, адрамантаваць тэхніку, узмацніць работу па харчаванню і абароне раслін. У дадзены момант у нас няма магчымасці казаць пра развіццё, гаворка пакуль ідзе пра аднаўленне.
Ну а ў цэлым, гісторыя станаўлення бульбаводства Казахстана з'яўляецца годным прыкладам паспяховай сінэргіі прыватнай ініцыятывы, інвестыцыйнага клімату і прыроды ў стварэнні практычна новай галіны. І гэта толькі пачатак!
K S