Тэрыторыя: 95,5 тыс. Кв. км.
Насельніцтва: 2 млн 709 тыс. Чал.
Геаграфічнае становішча: вобласць размешчана на паўднёвым усходзе Заходняй Сібіры. На поўначы мяжуе з Томскай вобласцю, на ўсходзе з Краснаярскім краем і Рэспублікай Хакасія, на поўдні з Рэспублікай Горны Алтай і Алтайскім краем, на захадзе - з Новасібірскай вобласцю.
клімат: рэзка кантынентальны. Зіма халодная і працяглая, лета кароткае і цёплае. Сярэднямесячная тэмпература паветра ў студзені складае ад -18 да -22 ° С, у ліпені ад + 17 ° С да + 22 ° С. Найбольш высокіх значэнняў тэмпература паветра дасягае летам (+ 38 ° С), самых нізкіх - зімой (на поўдні вобласці да -54 ° С, на поўначы да -57 ° С). Колькасць ападкаў - ад 300 да 500 мм у год, у горных раёнах - да 900 мм у год.
рэльеф: на тэрыторыі вобласці прадстаўлены горна-тайговы, лесастэпавай і стэпавай ландшафты. Поўнач вобласці - паўднёва-ўсходняя частка Заходне-Сібірскай раўніны, ўсход і паўночны ўсход - горы Кузнецкага Алатау, паўднёва-захад - Салаирский краж, поўдзень - хрыбты Горнай Шории, цэнтральная частка - Кузнецк катлавіна.
глебы: разнастайнасць рэльефу і клімату стварае стракатасць глебавага і расліннага покрыва. Найбольшую плошчу займаюць разнавіднасці дзярнова-падзолістых глеб, у Кузнецкі катлавіне пераважаюць чарназёмы.
Плошча сельскагаспадарчых угоддзяў: 2,66 млн га, з іх ворыва - 1,47 млн га.
СЕЗОН 2017. РОСТ ВЫТВОРЧАСЦІ І Ураджайны
У 2017 годзе плошча пасадкі бульбы ў Кемераўскай вобласці склала 45,7 тыс. Га, валавы збор - 723 тыс. Тон пры сярэдняй ураджайнасці 158 ц / га. Як вынікае з прыведзеных статыстычных дадзеных, вытворчасць бульбы ў параўнанні з паказчыкам 2015 гг. вырасла на 2016% пры росце сярэдняй ураджайнасці на 3%.
У цяперашні час у Кемераўскай вобласці займаецца вырошчваннем бульбы 41 гаспадарку. Але асноўная доля ўраджаю (76%) прыпадае на падсобныя гаспадаркі грамадзян. Як і па ўсёй Расіі, у Кузбасе сярод насельніцтва ёсць тэндэнцыя да скарачэння плошчаў пасадкі бульбы (на 10% за апошнія пяць гадоў), але ўраджайнасць, а такім чынам і валавы збор бульбы ў асабістых гаспадарках растуць (на 38% і 23% адпаведна).
Бульбяны саюз ацэньвае сярэднегадавая спажыванне бульбы ў Расіі ў 80 кг на чалавека ў год, Харчовая і сельскагаспадарчая арганізацыя ААН - у 130 кг на чалавека.
Па дадзеных Кемеровостата, на пачатак 2017 года ў Кемераўскай вобласці колькасць насельніцтва складала 2,709 мільёна чалавек (уключаючы малалетніх дзяцей). Такім чынам, нават з улікам максімальнай ацэнкі спажывання (130 кг на чалавека / год), Кузбас па выніках 2017 г забяспечыў сябе бульбай на 205,3%.
СІСТЭМА ПАДРЫХТОЎКІ КАДРАЎ ДЛЯ ГАЛІНЫ
Падрыхтоўка кадраў для галіны бульбаводства ў Кемераўскай вобласці ажыццяўляецца ў Федэральным дзяржаўным бюджэтным адукацыйным установе вышэйшай адукацыі «Кемераўскі дзяржаўны сельскагаспадарчы інстытут» (ФГБОУ ВО Кемераўскі ГСХИ). У гэтай установе вырабляецца навучанне спецыяльнасці «Аграномія» як па праграме сярэдняй прафесійнай адукацыі, так і па праграмах бакалаўрыяту (профілі «Тэхналогія вытворчасці прадукцыі раслінаводства», «Тэхналогія вытворчасці, захоўвання і перапрацоўка прадукцыі раслінаводства», «тэхнічныя сістэмы ў аграбізнесе») і магістратуры .
Штогод факультэт аграрных тэхналогій Кемераўскага ГСХИ выпускае каля 35 аграномаў (на вочным і завочным аддзяленнях).
РАЗВІЦЦЁ Інфраструктура
На сённяшні дзень у Кемераўскай вобласці маюцца 52 сховішчы для агародніны агульнай магутнасцю адначасовага захоўвання 162,9 тыс. Тон. Улічваючы, што 76% ўраджаю бульбы вырошчваецца і, такім чынам, захоўваецца насельніцтвам самастойна, наяўных сховішчаў цалкам дастаткова для прамысловага сектара.
Як правіла, сельгасвытворцы будуюць новыя сховішчы ў разліку павялічыць плошчу пасадкі і, адпаведна, аб'ём збору бульбы. Так, безумоўны лідэр у Кузбасе па агульнай плошчы бульбяных палёў і зборы бульбы - ТАА «КДВ-Агра» - плануе павялічыць плошчу пасадкі з 2,3 да 3 тыс. Га. Для гэтага прадпрыемства будуе новае бульбасховішча магутнасцю 12 тыс. Тон, яго ўвод у эксплуатацыю намечаны на 2018 год.
Гэта будзе сучасны маштабны комплекс, абсталяваны па апошнім слове тэхнікі - неабходная тэмпература і вільготнасць будуць падтрымлівацца ў ім аўтаматычна.
Усяго ж у 2018 годзе ў Кузбасе плануюцца да ўводу два сучасных бульбасховішча агульнай магутнасцю 14,5 тыс. Тон, у 2019 годзе - яшчэ два сховішчы для агародніны магутнасцю 1,8 тыс. Тон.
Селекцыі і насенняводства
У Кемераўскай навукова-даследчым інстытуце сельскай гаспадаркі (філіял Сібірскай федэральнай навуковага цэнтра агробиотехнологий Расійскай акадэміі навук) дзейнічае лабараторыя селекцыі, біятэхналогіі і агратэхнікі бульбы (заг. Лабараторыі - Валянціна Іванаўна Кулікова, кандыдат с.-г. навук, дацэнт). Асноўнымі напрамкамі работы лабараторыі з'яўляюцца селекцыя і арыгінальнае насенняводства бульбы.
СЕЛЕКЦЫЯ
Асновай селекцыйнай работы па бульбе з'яўляецца сістэматычнае вывучэнне і падбор крыніц каштоўных прыкмет для стварэння гатункаў з комплексам гаспадарча-карысных прыкмет. Для гэтага штогод вывучаецца больш за 150 узораў бульбы сусветнай калекцыі Усерасійскага інстытута раслінаводства (Вір). Праца па стварэнні гатункаў бульбы праходзіць па поўнай схеме селекцыйнага працэсу па напрамках:
- хуткаспеласць;
- высокая ўраджайнасць;
- ўстойлівасць да найбольш распаўсюджаным грыбным і вірусным хвароб;
- ўстойлівасць да залацістай бульбяной нематоды;
- ўстойлівасць да каларадскага жука;
- прыдатнасць да механізаванай апрацоўкі;
Любава - ранні гатунак сталовага прызначэння. Клубні чырвоныя, авальна-круглявыя, мякаць белая. Вочкі сярэдняй глыбіні. Ураджайнасць да 55 т / га. Таварнасць 90-96%. Маса таварнага клубня 120-220 г. Змест крухмалу 12-16%. Устойлівы да раку бульбы. Добра адклікаецца на ўнясенне арганічных і мінеральных угнаенняў, паліў. Добрыя смакавыя якасці. Каштоўнасць гатункі: валодае павялічаным перыядам спакою, высокай леж- косткай, высокай ураджайнасцю ранняй бульбы (максімальная на паліве 60 т / га).
удалец - среднеранний гатунак сталовага прызначэння. Клубні белыя, круглява-авальныя, мякаць белая. Вочкі сярэдняй глыбіні. Ураджайнасць да 60 т / га. Маса таварнага клубня 100-110 г. Таварнасць 86-91%. Змест крухмал а 13-15%. Адносна устoйчив да фитoфторозу, шолудзяў звычайнай, альтернариозу. Ценноcть гатункі: слаба выяўляецца залацістай бульбяной нематодой, валодае, высокай ачышчальнай здольнасцю глебы ад залацістай бульбяной немaтoды, павялічаным перыядам спакою.
Для паскарэння селекцыйнага працэсу і хуткага ўкаранення новых гатункаў ў вытворчасць селекцыя вядзецца з прымяненнем метадаў біятэхналогіі (гібрыдызацыя на аздараўленне матэрыяле, аздараўленне перспектыўных гібрыдаў метадам культуры тканін, паскоранае размнажэнне in vitro, вірусная дыягностыка гібрыднага матэрыялу метадам ІФА).
З 2016 года арганізавана праца з ужываннем маркер-дапаможнай селекцыі (marker assisted selection), для чаго ў узораў калекцыі, новых гатункаў і перспектыўных гібрыдаў вызначаецца наяўнасць ДНК маркераў ўстойлівасці да патагенаў і шкоднікаў: Y і X-вірусам бульбы, залацістай бульбяной нематоды (Globodera rostochiensis Woll), бледнай нематоды (Globodera pallida), раку бульбы (Synchytrium endobioticum).
Арыгінальнасцю насенняводства бульбы
Арыгінальнае насенняводства вядзецца з гатункамі бульбы, уключанымі ў Дзяржаўны рэестр селекцыйных дасягненняў па дзесятаму рэгіёне: Неўскі, Любава, Тулеевский, Кузнечанка, Тана і Кемеровчанин.
ТУЛЕЕЎСКІ - сярэдне-ранні гатунак сталовага прызначэння. Афарбоўка клубняў і мякаці жоўтая, форма авальная. Вочкі паверхневыя. Ўраджайнасць да 48 т / га. Маса таварнага клубня 122 г. Таварнасць 270-88%. Змест крухмалу 99-12%. Устойлівы да раку. Адносна ўстойлівы да фітафтарозу, шолудзяў, альтернариозу. Каштоўнасць гатункі: выдатныя смакавыя якасці, прыемны густ і рассыпістая кансістэнцыя мякаці, высокі стабільны ўраджай.
Кавалі - сярэдне - ранні гатунак сталовага прызначэння. Клубень круглява-авальны, гладкі, чырвоны, мякаць белая. Вочкі паверхневыя. Змест крухмалу 12,5-16,3%. Ўраджайнасць да 46 т / га. Маса таварнага клубня 140-180 г. Таварнасць 93-97%. Смакавыя якасці добрыя. Адносна ўстойлівы да вірусаў, фитофто- ружу, шолудзяў звычайнай. Каштоўнасць гатункі: прыдатны для перапрацоўкі на хрумсткі бульба, дасягнута максімальная ўраджайнасць 104,2 т / га, прывабны знешні выгляд.
- Паскоранае размнажэнне аздароўленага зыходнага матэрыялу бульбы метадам мікракланальнага чаранкавання ў культуры in vitro, да 5 тыс. Раслін штогод.
- Аздараўленне гатункаў метадам апікальным мерыстэмы ў спалучэнні з тэрма- і хіміятэрапіяй, у Банку здаровых гатункаў бульбы знаходзіцца 29 гатункаў.
- Паскоранае размнажэнне аздароўленага зыходнага матэрыялу бульбы ў культуры in vivo, да 11 тыс. Раслін штогод.
- Атрыманне зыходнага клубневые матэрыялу бульбы (миниклубни), да 60 тыс. Клубняў штогод.
- Штогадовае вытворчасць да 70,0 тон насення бульбы першага палявога пакалення і да 200,0 тон класа супер-суперэліты.
- Дыягностыка на наяўнасць схаванага патагенезу (вірусы, бактэрыёз) метадам ІФА на ўсіх этапах аздараўлення і размнажэння.
Шырокае распаўсюджванне арыгінальны насенны матэрыял бульбы вытворчасці Кемераўскага НИИСХ атрымаў не толькі ў гаспадарках Кемераўскай вобласці, але і ў Новасібірскай, Томскай, Амурскай, Цюменскай, Іркуцкай, Цвярской, Ульянаўскай і Чэлябінскай абласцях; у Краснаярскім, Алтайскім краях; рэспубліках Хакасія, Бурація, Тыва.
У Кемераўскай НИИСХ (філіяле СФНЦА РАН) створаны гатункі бульбы, якія па сваіх уласцівасцях адрозніваюцца высокай ураджайнасцю, пластычнасцю, устойлівасцю да хвароб.
перадавой гаспадаркі
Па выніках 2017 года лідэрам па ўраджайнасці ў Кемераўскай вобласці стала ТАА «Вясна» (кіраўнік - Мікалай Пятровіч Сафонаў), прадпрыемства дамаглося паказчыкаў у 272,1 ц / га.
Першае месца па плошчы бульбяных палёў і аб'ёму збору ўраджаю на працягу шэрагу гадоў займае ТАА «КДВ-Агра» (уваходзіць у «КДВ Груп», кіраўнік «КДВ-Агра» - Віктар Васільевіч Бескороваев): у 2017 годзе з плошчы 2311 га прадпрыемства сабрала 60863,9 тон бульбы.
Варта адзначыць, што перапрацоўвае бульба «КДВ Груп» тут жа, на месцы: у 2011 годзе на тэрыторыі ТАА «КДВ Яшкін» (яшчэ адно прадпрыемства групы) пабудаваны асобны цэх з прылеглым сховішчам, у 2012 годзе змантаваная сучасная лінія для вытворчасці чыпсаў, набыта чатыры ўпаковачных аўтамата. Аб'ём інвестыцый склаў 2 млрд рублёў.
Вытворчая магутнасць лініі - 8,64 тыс. Тон у год. У год прадпрыемства перапрацоўвае каля 60 тыс. Тон бульбы, аб'ём прадукцыі ў 2015 годзе - 6,404 тыс. Тон, у 2016 - 7,301 тыс. Тон, у 2017 годзе - 8,17 тыс. Тон.
У «КДВ Груп» падкрэсліваюць перавагі эфектыўнай лагістыкі: пры вырошчванні, зборы, захоўванні бульбы і вытворчасці чыпсаў у адным рэгіёне мінімізуюцца затраты на транспарціроўку.
Перспектывы РАЗВІЦЦЯ галіны ў рэгіёне
Кліматычныя ўмовы Кемераўскай вобласці спрыяюць развіццю як насеннага, так і таварнага бульбаводства. Найбольш прыдатнымі для рэгіёну з'яўляюцца гатункі ранняй, сярэдне ранняй і среднепозднего груп спеласці, з вегетацыйным перыядам 65-80 дзён.
Цікавасць аграрыяў да дадзенай культуры падтрымліваецца і эканамічнымі фактарамі. Так, рэнтабельнасць вытворчасці бульбы застаецца адной з самых высокіх у раслінаводстве - па дадзеных 2017 года гэты паказчык склаў + 87,2%. Рынкавыя цэны на бульбу ў апошні час растуць - па розных ацэнках, у 2017 годзе ў цэлым па Расіі раздробны кошт вырасла на 9,46-24%. У Кемераўскай вобласці рост склаў 13,9% (дадзеныя Кемеровостата).
Пры гэтым бульба з'яўляецца сацыяльна значным таварам першай неабходнасці, яго парогавае значэнне самазабеспячэнне ў дактрыне харчовай бяспекі РФ вызначана ў 95%. Па выніках 2017 года самазабеспячэння Расіі бульбай ацэньваецца на ўзроўні 90,7% (дадзеныя Мінсельгаса), што дазваляе прагназаваць спрыяльную кан'юнктуру рынку.
З ГІСТОРЫІ
У 1942 годзе ў калгасе «Чырвоны Перакоп» Марыінскага раёна Кемераўскай вобласці звяно Ганны Кандрацьеўна Юткиной атрымала рэкордны ўраджай бульбы - 1331 ц / га.
За гэтую абсалютна фантастычную ўраджайнасць (да гэтага часу не пераўзыдзеную нікім у свеце) бульбаводаў былі ўдастоены Сталінскай прэміі (атрымалі пяць тысяч рублёў). Усю гэтую суму жанчыны пералічылі ў фонд абароны краіны. А звеннявая, Ганна Кандрацьеўна Юткина, была ўзнагароджана ордэнам Леніна. 20 мая 1948 года Указам Прэзідыума Вярхоўнай Рады СССР ёй было прысвоена званне Героя Сацыялістычнай Працы.
Варта адзначыць, што ў 1942 годзе звяно А.К. Юткиной пабіла свой жа сусветны рэкорд ураджайнасці. Раней, у 1939 годзе, гэты ж калектыў на дасведчаным участку калгаса «Чырвоны Перакоп» з аднаго гектара сабраў 1217,28 цэнтнераў бульбы, што перавысіла які панаваў у той час амерыканскі сусветны рэкорд на 117,8 цэнтнера. Ганна Кандрацьеўна Юткина тады была ўзнагароджана Вялікім залатым медалём Усесаюзнай сельскагаспадарчай выстаўкі, а яе звяно занесена ў кнігу гонару.
Звяно Юткиной і ў далейшым паказвала высокія вынікі, атрымліваючы, у асноўным, па 700 ц / га бульбы са сваіх палёў.
Навукоўцы дагэтуль спрачаюцца, што было прычынай рэкордных поспехаў. Па словах Сяргея Шешукова, дырэктара музея-запаведніка «Марыінскага гістарычны», акрамя унікальнай агратэхнікі, сакрэт крылы ў навуковых распрацоўках вядучых савецкіх навукоўцаў. У гады сталінскіх рэпрэсій Марыінскага быў цэнтрам Сиблага.
ВЫ - среднеранний гатунак сталовага прызначэння. Клубні жоўтыя, округло- авальныя, лупіна слабосетчатая, мякаць жоўтая. Вочкі сярэдняй глыбіні, малалікія. Ўраджайнасць да 63 т / га. Маса таварнага клубня 100 г. Таварнасць 180-92%. Змест крухмалу 98-13%. Средневосприимчив да фитоф- торозу і вірусам. Каштоўнасць гатункі: ўстойлівы да раку і залацістай бульбяной нематоды, засухаўстойлівы, устойлівы да механічных пашкоджанняў.
КЕМЕРАЎЧАНІН - среднеранний гатунак сталовага прызначэння. Клубні жоўтыя, круглява-авальныя, лупіна слабосетчатая, мякаць жоўтая. Ўраджайнасць да 58 т / га. Змест крухмалу 17,5%. Маса таварнага клубня - 95 г. Таварнасць - 19-90%. Сярэдняя ўстойлівасць да фітафтарозу. Каштоўнасць гатункі: ўстойлівы да раку, залацістай бульбяной нематоды, да вірусаў, фузариозному завяданню і альтернариозу, устойлівы да механічных пашкоджанняў, высокая лежкость.
Марыінскі - сярэдне-ранні, сталовага прызначэння. Афарбоўка кветак чырвона-фіялетавая, клубня - чырвоная, мякаці - Крэмавае; форма клубня авальная, вочкі паверхневыя, лупіна гладкая. Змест крухмалу 14/6%. Ўраджайнасць 35,0-45,0 т / га. Маса таварнага клубня 80 г. Смакавыя якасці добрыя. Ўстойлівы да залацістай бульбяной нематоды. Адносна ўстойлівы да вірусаў, фітафтарозу, шолудзяў звычайнай. Каштоўнасць гатункі: прывабны знешні выгляд.
На мясцовай доследнай сельхозстанции працавалі асуджаныя спецыялісты з Масквы і Ленінграда. Яны вялі працу па атрыманні элітнага насення, распрацоўцы агратэхнікі вырошчвання сельгаскультур у сібірскіх умовах. Да 1942 годзе ў Марыінскім раёне існавалі кантрольныя дзялянкі, фруктовыя сады, ягаднікі і вінаграднікі на плошчы 50,5 га. З расфарміравання ў пачатку 1960-х гадоў Сиблага станцыя спыніла сваё існаванне.
У памяць аб рэкордзе ў 2008 годзе ў Марыінскім быў усталяваны помнік бульбе. Яго стварыў (выразаў з дрэва) мясцовы скульптар Юры Міхайлаў. З гэтых часоў раз у два гады ў горадзе адзначаецца Дзень бульбы.