Тэрыторыя: 18 кв. км
насельніцтва: 1 чал., З іх жыхары горада - 197%.
Геаграфічнае становішча: рэспубліка размешчана на ўсходзе Усходне-Еўрапейскай раўніны, пераважна на правабярэжжы Волгі, паміж яе прытокамі Сурой і Свіягай.
клімат: умерана-кантынентальны з выразна выяўленымі сезонамі года, які характарызуецца марознай зімой і гарачым летам. Ападкі выпадаюць у асноўным зімой і летам (ад 450 да 550 мм за год).
рэльеф: складаны і разнастайны. На тэрыторыі рэспублікі сустракаюцца ўзнёслыя ўчасткі і паніжэнні, глыбокія яры, дзюнныя ўзгаркі, забалочаныя нізіны.
глебы: чарназёмы, шэрыя лясныя, дзярнова-падзолістыя, часткова алювіяльныя. Найбольш спрыяльнымі для земляробства з'яўляюцца чарназёмы, але іх доля невысокая.
Плошча сельскагаспадарчых угоддзяў: 934,6 тыс. Га.
Рэспубліка Чувашыя адносіцца да ліку асноўных бульбавытворчай тэрыторый Нечерноземной зоны Расіі, традыцыйна займае вядучыя месцы сярод рэгіёнаў ПФО па валавым зборы бульбы. Аб'ёмы вытворчасці прадукту ў два разы перавышаюць патрэбнасці жыхароў рэспублікі.
Плошча пасадкі бульбы, тыс. га | |||||
2019 год | 2020 год | 2021 год | |||
К(Ф)Х | Сельскагаспадарчыя арганізацыі | К(Ф)Х | Сельскагаспадарчыя арганізацыі | К(Ф)Х | Сельскагаспадарчыя арганізацыі |
3,28 | 3,14 | 2,41 | 2,62 | 2,54 | 2,46 |
Нельга не адзначыць, што цягам некалькіх апошніх гадоў паказчыкі збораў у арганізаваным сектары зніжаліся. Як і ў многіх іншых рэгіёнах Расіі, у Чувашыі адзначалася перавытворчасць бульбы, цэны на прадукцыю падалі да ўзроўню сабекошту і ніжэй, і сельгасвытворцы гублялі цікавасць да дадзенай культуры. У 2021 годзе попыт на бульбу пачаў расці, але атрымаць добры ўраджай перашкодзіла надвор'е: асноўныя бульбаводчыя раёны моцна пацярпелі ад засухі.
Цяпер на рынку адзначаецца спрыяльная для вытворцаў бульбы і агародніны цэнавая сітуацыя. У сувязі з гэтым частка буйных сельгаставапрадпрыемстваў прыняла рашэнне аб павелічэнні плошчаў пасадкі.
Валавы збор бульбы, тыс. ц | |||||
К(Ф)Х | Сельскагаспадарчыя арганізацыі | ||||
2019 год | 2020 год | 2021 год | 2019 год | 2020 год | 2021 год |
873,35 | 550,24 | 532,02 | 879,74 | 626,23 | 544,69 |
Ураджайнасць бульбы, ц/га | |||
2019 год | 2020 год | 2021 год | |
К(Ф)Х | 267,8 | 228,3 | 241,8 |
Сельскагаспадарчыя арганізацыі | 283,3 | 239,6 | 222,6 |
Вядучыя бульбаводчыя прадпрыемствы
Апрацоўкай бульбы ў рэспубліцы займаюцца 267 сельгаспрадпрыемстваў, з іх да буйных (плошча пасадкі больш за 50 га) можна аднесці 32.
Асноўная вытворчасць засяроджана ў Батыроўскім, Казлоўскім, Камсамольскім муніцыпальных раёнах. На іх долю прыпадае 43,3 працэнта плошчы бульбы ў буйнатаварным сектары (2205 га).
Самым буйным бульбаводчым прадпрыемствам Чувашскай Рэспублікі па праве лічыцца група кампаній "Слава бульбе" (кіраўнік - Ідыятулін Хасіятулла Семігулловіч). Прымяненне сучасных меліярацыйных сістэм, выкарыстанне пасадачнага матэрыялу вышэйшых рэпрадукцый высокаўраджайных сартоў як айчыннай, так і замежнай селекцый – усё гэта залог паспяховага вядзення бульбянога бізнесу на працягу 20 гадоў.
Агульная плошча вырошчвання бульбы па выніках 2021 года склала 680 га.
Прадпрыемствы групы кампаній забяспечаны сучаснымі бульбасховішчамі з сістэмамі рэгуляванага мікраклімату. Штогод на базе ДК праводзіцца Дзень бульбянога поля з удзелам вытворцаў сельскагаспадарчай тэхнікі, пастаўшчыкоў сродкаў аховы раслін, сельгаставаравытворцаў.
Значныя плошчы пад вырошчванне бульбы штогод адводзяць і ў Сялянскай (фермерскай) гаспадарцы Сямёнава Івана Васільевіча. У 2021 годзе бульбу ў гаспадарцы вырошчвалі на плошчы 190 га. Прадпрыемства актыўна выкарыстоўвае ў рабоце меліярацыйныя сістэмы, нарошчвае магутнасці захоўвання.
У ліку лідэраў па аб'ёмах вытворчасці бульбы ў рэспубліцы можна пералічыць таксама Сялянскую (фермерскую) гаспадарку Ямукава Генадзя Мікалаевіча, ТАА "Аграфірма Таябінка", ТАА "Аграфірма "Выток". У гаспадарках ужываюць перадавыя тэхналогіі, выкарыстоўваюць сучасную энерганасычаную тэхніку.
Інфраструктура
У цэлым рэспубліка забяспечана магутнасцямі для захоўвання бульбы. Агульная плошча складскіх памяшканняў аднаразовага захоўвання складае 180 тыс. тон, што значна перавышае аб'ём вытворчасці ў буйнатаварным сектары. Пры гэтым адзначаецца патрэбнасць у сховішчах, якія даюць магчымасць забяспечыць доўгачасовае захоўванне (да красавіка-мая) без страты якасці.
меры падтрымкі
У мэтах развіцця бульбаводства ў рэспубліцы прадугледжаны наступныя віды дзяржаўнай падтрымкі:
- кампенсацыя часткі затрат на набыццё элітнага насення сельскагаспадарчых культур - да 80% ад расходаў;
- нязвязаная падтрымка ў галіне раслінаводства (на 1 га пасадачнай плошчы);
- субсідыі пры набыцці сельскагаспадарчай тэхнікі (у тым ліку ў лізінг) - да 40% ад кошту;
- субсідыі пры набыцці меліярацыйнай тэхнікі - да 50% ад затрат;
- субсідыі пры выкананні работ па павышэнні ўрадлівасці глеб - да 90% ад затрат;
- льготнае крэдытаванне;
- кампенсацыя 20 працэнтаў прамых панесеных затрат на будаўніцтва бульбасховішчаў.
Селекцыя і насенняводства
У Чувашскай Рэспубліцы прадаўжаецца работа па стварэнню новых сартоў бульбы (гэты напрамак вядуць селекцыянеры ФДБНУ Чувашскі НІІСГ) і атрыманню якаснага насеннага матэрыялу.
Група кампаній "Слава бульбе" рэалізуе праект па стварэнню селекцыйна-насенняводчага цэнтра на базе ТАА "Аграфірма "Слава бульбе - Яльчыкі". На прадпрыемстве дзейнічае лабараторыя па мікракланальнага размнажэння раслін.
ТАА «Аграфірма «Слава бульбе – Яльчыкі» вядзе паспяховую працу па атрыманні зыходнага і арыгінальнага насеннага матэрыялу (мікрарасліны, мініклубні, 1 палявое пакаленне, супер-суперэліту), элітнай насеннай бульбы (суперэліту, эліта).
У рамках праекта ТАА "АСК-Яльчыкі" вырошчвае новыя айчынныя перспектыўныя гатункі: Метэор, Гулівер, Полымя, Краса Мяшчэры.
У пералік насенняводчых гаспадарак па бульбе ўваходзяць таксама Чувашскі НИИСХ - філіял ФДБНУ «ФАНЦ Паўночна-Усходу імя Н.В. Рудніцкага», ТАА «Аграфірма «Слава бульбе», ТАА «Аграфірма Таябінка», ТАА «Аграхмель». Рэестр штогод фарміруецца філіялам ФДБУ "Рассельгасцэнтр" па Чувашскай Рэспубліцы.
перапрацоўка
На тэрыторыі рэспублікі дзейнічае некалькі бульбаперапрацоўчых прадпрыемстваў. З іх тры спецыялізуюцца на вытворчасці бульбянога крухмалу: АТ НВА "Прамсэрвіс" (нехарчовы крухмал), ТАА "Чувашэнкрахмал", ААТ "Парэцкі крухмал". Два прадпрыемствы выпускаюць сушоную бульбу: ТАА «ТАВ» і К(Ф)Х Гафараў І.Ц. Шамуршынскага раёна.
Матэрыял прадстаўлены аддзелам раслінаводства, механізацыі, хімізацыі і аховы раслін Міністэрства сельскай гаспадаркі Чувашскай Рэспублікі