Экстрэмальныя з'явы надвор'я, такія як хвалі спякоты, моцныя ападкі, паводкі, а таксама вельмі высокія тэмпературы, як
у гэтым годзе на еўрапейскай тэрыторыі Расіі, будуць паўтарацца часцей, і спякота будзе больш інтэнсіўна.
Вольга Золіна,
старшы навуковы супрацоўнік Інстытута акіяналогіі ім. П.П. Шыршова РАН, адзін з аўтараў шостага ацэначнага даклада Міжурадавай групы экспертаў па змене клімату (МГЭЗК)
Калі скласці спіс асноўных праблем, якія паўплывалі на стан спраў у галіны ў сезоне, які завяршаецца, ён пачнецца са слова «засуха». Тым часам, усе мы ведаем, што менавіта ў гэтай праблемы ёсць рашэнне, эфектыўнасць якога шматкроць праверана. Ці дасць гэты год штуршок для паскарэння працэсу ўкаранення арашальных тэхналогій у Расіі? І чаму яны такія важныя для развіцця бульбянога бізнесу? Гэтыя пытанні мы абмяркоўваем з Цімурам Султанавым, генеральным дырэктарам ТАА "АкваТэра" (кампанія спецыялізуецца на пастаўках помпаў і помпавых станцый для арашальных праектаў).
- Цімур, умовы надвор'я лета 2021 і высокія цэны на бульбу - два фактары, якія, на наш погляд, не маглі не адбіцца на аб'ёмах продажаў арашальнай абсталявання ў краіне. Вы адчуваеце падвышаны попыт на рынку ў гэтым годзе?
- Вядома, такія воплескі спякоты моцна стымулююць рынак, а наяўнасць у сельгасвытворцаў свабодных сродкаў паскарае працэс прыняцця рашэнняў і рэалізацыю праектаў.
У 2006 годзе, калі я толькі пачынаў працаваць у гэтым бізнэсе, 90% сельгасвытворцаў з Цэнтральнай Расіі і Паволжа ўспрымалі прапанову паставіць на іх палях арашальнае абсталяванне са здзіўленнем: тады ў гэтых рэгіёнах бульбу ніхто не паліваў. Потым прыйшоў 2010 год, які даказаў, што вырошчванне бульбы без паліву - гэта вельмі рызыкоўны бізнэс.
У гэтым сезоне мы сапраўды атрымліваем больш заказаў, але развіццё арашэння ў Расіі моцна тармозіць каранавірус. Ні для каго не сакрэт, што еўрапейскія заводы зараз працуюць вельмі марудна. Гэта праблема датычыцца не толькі арашальнай абсталявання, буйныя вытворцы трактароў, напрыклад, цяпер ужо прымаюць заяўкі на 2023 год.
З помпавымі станцыямі ўсё не так сумна, але тым не менш: на дадзены момант замовы на рухавікі John Deer мы бярэм на травень, на Iveco на красавік.
- Навукоўцы прагназуюць, што літаральна ў бліжэйшыя дзесяцігоддзі клімат у Расіі зменіцца настолькі, што асноўнае сельскагаспадарчае
вытворчасць з Краснадарскага краю перамесціцца ў бок Сібіры. Вы адчуваеце змену геаграфіі праектаў?
- Настолькі глабальна, мабыць, не. Мы адзначаем рух "на поўнач": у нас з'явіліся заказчыкі ў Яраслаўскай вобласці, Суздалі. Але абрашэнне зараз развіваецца па ўсёй краіне. У любым, нават традыцыйна не вельмі спякотным рэгіёне фермеры разумеюць, што засуха падчас
бутанізацыі або ў канцы цвіцення вельмі моцна зніжае якасць і ўраджайнасць бульбы. Страты ў сярэднім складаюць па тоне з гектара, гэта значыць, калі перыяд без дажджоў працягваецца 20 дзён, фермер губляе 20 т/га. І гэта мы не гаворым зараз пра якасць бульбы.
- А як вы ацэньваеце ўзровень развіцця арашэння на Урале і ў Сібіры?
- Пакуль там крыху рэалізаваных праектаў, але думаю, што літаральна праз год-два з рэгіёнаў Урала і Сібіры пасыплюцца замовы. Усе перадумовы для развіцця арашэння там ёсць: клімат дастаткова засушлівы, і ёсць вада, якую можна размеркаваць па палях. І
важны момант: на гэтую тэрыторыю прыйшоў буйны перапрацоўшчык бульбы: рыхтуецца да адкрыцця завод PepsiCo у Новасібірскай вобласці.
- Гэта значыць, запуск перапрацоўкі адразу павышае цікавасць да паліву?
– Перапрацоўчае прадпрыемства мае патрэбу ў пастаянных пастаўках сыравіны, любыя перабоі раўназначныя вялікім стратам, неўраджай
будзе катастрофай: завод не можа дазволіць сабе прастоі, а галоўная страхоўка ад іх - абрашэнне.
Акрамя таго, бульба для чыпсаў павінна адпавядаць строгім патрабаванням па якасці. Іншымі словамі, усе гаспадаркі, якія захочуць супрацоўнічаць з прадпрыемствам, будуць вырошчваць бульбу на паліве.
У найбліжэйшыя год-два ў Расіі чакаецца бум перапрацоўкі: шэраг буйных прадпрыемстваў павялічвае вытворчасць плюс з'яўляюцца новыя. І мы чакаем, што ва ўсіх рэгіёнах, якіх гэта закране, праектаў па арашэнні дадасца.
- Акрамя бульбы і агародніны ёсць і шэраг іншых культур, якія сёння пачалі вырошчваць на паліве. Лічыцца, да прыкладу, што кармавыя даюць добры вынік. Вы згодны з гэтым меркаваннем?
- Вырошчванне кармавых культур - вельмі перспектыўны напрамак для сельгасвытворцаў. Сухія кармы з'яўляюцца запатрабаваным таварам на знешніх рынках. Абрашэнне дазваляе атрымліваць прадукцыю ў большай колькасці і лепшай якасці, таму яго значэнне цяжка пераацаніць. А ў шэрагу рэгіёнаў укараненне паліву - гэта адзіны спосаб гарантаваць неабходныя аб'ёмы ўраджаю.
У пачатку восені я быў у Варонежскай вобласці, на заводзе, які займаецца вытворчасцю штучна абязводжанай люцэрны. Прадпрыемства паспяхова экспартуе сваю прадукцыю ў іншыя краіны. Але сёлета завод пакутуе ад вострага дэфіцыту сыравіны: з-за засухі ўдалося зрабіць толькі два ўкосы замест неабходных пяці, прычым другі быў што называецца "са слёзамі". Калі б палі былі пад абрашэннем, кампанія ніколі б не сутыкнулася з такімі праблемамі.
Не так даўно ў катэгорыю паліўных культур у Расіі ўвайшлі таксама збожжавыя. Праўда, для шматлікіх гаспадарак адбылося гэта практычна
выпадкова: ніхто не закупляў арашальнае абсталяванне спецыяльна пад пшаніцу, паліваць яе пачалі «з-за сяўбазвароту». І раптам высветлілася, што пры вырошчванні на арашэнні ўраджайнасць збожжавых складае 100 ц/га ва ўмовах Тульскай вобласці, а без паліву было 30-40 ц/га. Калі ўспомніць, як за апошнія два-тры гады выраслі кошты на збожжавыя, розніца велізарная.
А яшчэ дзякуючы паліву вегетатыўная маса ў збожжавых становіцца больш, салома застаецца ў зямлі, структура глебы паляпшаецца, і гэта таксама станоўча ўплывае на ўраджайнасць - у тым ліку, бульбы і гародніны.
- Доследныя аграрыі абавязкова скажуць, што паліў не заўсёды прыносіць толькі плюсы.
- Укараненне арашэння - гэта не проста купля абсталявання. Пры распрацоўцы праекта трэба ўлічваць літаральна ўсё: склад глеб на
палях, набор культур у севазвароце, прызначэнне прадукцыі, і гэта задача для каманды спецыялістаў. Дзве гаспадаркі могуць знаходзіцца побач,
але ім запатрабуюцца розныя рашэнні. Разуменне гэтага дапамагае пазбягаць дарагіх памылак.
- Арашальнае абсталяванне адчувальна падаражэла за апошні год. У чым вы бачыце прычыну?
- Дажджальныя машыны - металлоемкие канструкцыі са сталі, а сталь вельмі моцна паднялася ў кошце на сусветным рынку, і пакуль тэндэнцыя да росту захоўваецца.
Арганізацыя палівання патрабуе выкарыстання вялікай колькасці труб. Трубы зроблены з поліэтылену, а кошт поліэтылену залежыць ад коштаў на нафту (што адбываецца на гэтым рынку, усё таксама добра бачаць: сусветная эканоміка аднаўляецца, рост здабычы не паспявае за ростам попыту).
- Многія фермеры сярэдняй паласы Расіі і да гэтага падаражэння лічылі, што для гаспадарак плошчай у 100 га ўкараненне арашэння - неапраўдана дарагое задавальненне.
- Яны памыляюцца. Магчыма, проста не ўсведамляюць, што могуць атрымліваць у два разы больш бульбы з гэтых жа 100 га, выкарыстоўваючы той жа камплект тэхнікі і крыху большы аб'ём мінеральных угнаенняў і СЗР. І якасць ураджаю будзе ў тры-чатыры разы лепшая.
На мой погляд, калі гаспадарка займаецца вырошчваннем харчовай бульбы на плошчы ад 50 га, у любым рэгіёне табары, у яго абавязкова павінна быць арашальнае абсталяванне. Вось калі гаворка ідзе аб насеннай бульбе, магчымыя іншыя варыянты.
І не будзем забывацца, што дзяржава выдзяляе субсідыі на развіццё арашэння, у розных рэгіёнах памер кампенсацыі адрозніваецца, але ў любым выпадку, гэта важкая падтрымка.