У Віцебскім раёне Беларусі, на базе Віцебскага занальнага інстытута сельскай гаспадаркі НАН Беларусі, правялі семінар па самых актуальных сартах бульбы.
У ходзе семінара была арганізавана дэгустацыя: удзельнікам прапанавалі пакаштаваць адварную бульбу дзевяці сучасных беларускіх сартоў. Падрыхтаваны ён быў супрацоўнікамі інстытута ў абсалютна аднолькавых умовах, без спецый і солі.
Якую беларускую бульбу эксперты палічылі лепшай? На дэгустацыі большасць выбралі гатунак Палац (31%), другое і трэцяе месца занялі Брыз (21%) і Уладар (19%) адпаведна.
Па словах дырэктара прадпрыемства Андрэя Балыша, Мерапрыемствы падобнага роду ўжо сталі традыцыйнымі, бо яны дапамагаюць вызначыць перавагі пакупнікоў і вывучыць спажывецкі попыт. Кожны гатунак адрозніваецца не толькі ўраджайнасцю, устойлівасцю да хвароб, але і смакавымі якасцямі: што падыходзіць для пюрэ, тое не падыдзе для падрыхтоўкі аліўе, бульбы фры і чыпсаў.
У гэтым годзе занальны інстытут плануе павялічыць плошчы, адведзеныя пад вырошчванне бульбы, на 20 гектараў. Цяпер гэта культура будзе апрацоўвацца тут на 80 гектарах.