Па аўторках мы працягваем публікаваць эксклюзіўныя матэрыялы ад WPC (World Potato Congress), якія распавядаюць аб арганізацыі эфектыўнага вытворчага ланцужка насеннай бульбы ў розных краінах свету. Мы ўжо пагаварылі аб краінах Афрыкі і Кітаі. Пачалі абмяркоўваць сітуацыю на Філіпінах.
Сусветны бульбяны кангрэс пройдзе з 31 траўня па 3 чэрвеня ў Дубліне, Ірландыя. Падзея збярэ прафесіяналаў, у тым ліку вытворцаў бульбы, аптавікоў, пакавальнікаў, імпарцёраў і экспарцёраў як насеннай, так і харчовай бульбы.
На гэтым тыдні мы пагаворым аб метадах кіравання фермай, устойлівай вытворчасці і захоўванні бульбы, маркетынгу і стварэнні дабаўленай вартасці бульбы на Філіпінах.
Метады кіравання фермай і вырошчвання сельскагаспадарчых культур
PSRTC (цэнтр зародкавай плазмы бульбы) праводзіць даследаванні працэсу вытворчасці бульбы на месцах і на фермах. Перш за ўсё, гэта ацэнка зародкавай плазмы, прыдатнай для дадзенай мясцовасці, таксама яна праводзіць даследаванні сяўбазваротных культур, якія можна саджаць у сістэмах вырошчвання бульбы. Іх насенне перадаюцца фермерам для адаптацыі на іх уласных палях.
Прыватныя канадскія прадпрымальнікі падалі фермерам Філіпін сродкі для падтрымкі вытворчасці сельскагаспадарчых культур праз крэдытны партфель, з дапамогай якога фермеры могуць займаць сродкі на насенную бульбу і іншыя сельскагаспадарчыя рэсурсы па намінальнай працэнтнай стаўцы. Нараўне з тэхналогіямі, вытворчасць таксама ўдасканальваецца за кошт даступных сельскагаспадарчых рэсурсаў. Супрацоўнікі PSRTC таксама рэгулярна наведваюць палі і праводзяць маніторынг фермерскіх палёў.
Устойлівая вытворчасць і захоўванне бульбы
Бачанне PPVFA (Цэнтр даследаванняў і навучання бульбяных сістэм) складаецца ў тым, каб мець сетку па вытворчасці і збыце бульбы. Паступова бачанне набывае форму. З насеннем з Кабагтасана некалькі фермераў змаглі пасадзіць чыстае насенне мясцовых адабраных клонаў, а менавіта CPF 34 і CPF 35, названых Choi white і Choi violet адпаведна.
Першапачаткова насенныя клубні бульбы захоўваліся ў сховішчы з безуважлівым святлом, зробленым з бамбука з лістамі GI у якасці даху. Хутка ў партнёрстве з LGU-Canlaon City будзе працаваць невялікі халадзільны склад. З гэтым сховішчам фермеры могуць лепш захоўваць сваю бульбу і іншую гародніну і прадаваць іх, калі попыт будзе вышэй.
маркетынг
Маркетынг бульбы ажыццяўляецца такiм чынам, каб фермерская прадукцыя магла мець гарантаваны рынак збыту. Супрацоўнікі PSRTC кантралююць гэтую працу сумесна з фермерамі. Вывучаюцца дадатковыя рынкі збыту, асабліва для клубняў дробных памераў.
Стварэнне дабаўленай вартасці (ўпакоўка, выдатнае належнае захоўванне, транспарціроўка)
CP&F дае чысты пасадачны матэрыял групе фермераў, якія вырабляюць якаснае насенне на нядаўна адкрытай і ізаляванай тэрыторыі. Кошт насенных клубняў павялічылася па меры павелічэння попыту на добрае насенне з боку іншых фермераў. Цяпер распрацоўваецца арганізацыя перапрацоўкі бульбы на ўзроўні вёскі, якая будзе служыць дадатковай або альтэрнатыўнай крыніцай даходу.