Астраханская вобласць працягвае ўмацоўвацца ў статусе аднаго з самых «бульбяных» рэгіёнаў Расіі. У 2020 годзе астраханскія аграрыі сабралі самы вялікі ўраджай бульбы сярод усіх рэгіёнаў ЮФО, ды і вынік у цэлым па краіне вельмі нядрэнны - чацвёртае месца. Такія дадзеныя агучыў кіраўнік рэгіянальнага Мінсельгаса Руслан Пашаеў.
Усе апошнія гады Астраханская вобласць дынамічна нарошчвае збор ўраджаю бульбы. Пашаеў адзначыў, што калі ў 2017 годзе збіралі 258 тысяч тон бульбы, то ў 2020 годзе гэты паказчык вырас да 372 тысяч тон.
Спрыяе росту паказчыкаў ураджайнасці і рэалізацыя буйных інвестпраектаў. Так, кампанія «МАПС» мае намер інвеставаць каля 4 млрд рублёў у сельхозпроекты ў Енотаевском раёне. «МАПС» ужо вядомы ў якасці пастаўшчыка бульбы на вытворчыя пляцоўкі ў Цэнтральнай Расіі, дзе яго перапрацоўваюць і выкарыстоўваюць для вытворчасці чыпсаў вядомых марак, а таксама бульбы фры ў папулярных сетках фаст-фуда.