Прадпрыемства па глыбокай перапрацоўцы бульбы ТАА «Касимовский бульбу» размешчана ў сяле Торбаево Касимовского раёна.
Завод арыентаваны на выпуск гатовай прадукцыі для сегмента b2b, мае сучаснае абсталяванне для вытворчасці бульбяных шматкоў, хутказамарожанай бульбы фры, папярэдне абсмалены ў алеі, і бульбы па-вясковаму з лупінай.
Сыравіну для перапрацоўкі - свежая бульба - прадпрыемства закупляе ў разанскіх бульбаводаў. Завод мае ўласнае сучаснае бульбасховішча аб'ёмам 6000 тон.
Аб прадпрыемстве ТАА «Касимовский бульбу»
Мадэрнізацыя тэхналагічных ліній бульбаперапрацоўчую завода з камплектацыяй новым еўрапейскім абсталяваннем, якія задавальняюць сучасным патрабаванням прамысловай перапрацоўкі бульбы, была праведзена ў 2018-2019 гадах.
У красавіку 2019 года ажыццёўлены пробны пуск абсталявання і атрымана першая прадукцыя.
З верасня 2019 года бульбаперапрацоўчую завод цалкам уведзены ў эксплуатацыю. Магутнасці харчовай вытворчасці накіраваны на глыбокую перапрацоўку бульбы:
- бульбяныя шматкі, прадукцыйнасць лініі 200 кг / гадзіну;
- бульба фры, прадукцыйнасць лініі 1500 кг / гадзіну.
Пры вытворчасці бульбы фры ў тэхналогіі выкарыстоўваецца натуральнае алей, што дазваляе дасягнуць выдатных смакавых якасцяў.
Крыніца: http://mcx.ru/