Праект рэалізаваны фермерскай гаспадаркай Валерыя Кузняцова, - паведамляе Міністэрства сельскай гаспадаркі Чувашскай Рэспублікі.
Сельгаставаравытворца пабудаваў у вёсцы Старыя Тойсі Батырэўскай акругі цэх па глыбокай перапрацоўцы бульбы. Аб'ём інвестыцый склаў 60 млн рублёў. На заводзе арганізаваны поўны замкнёны цыкл вытворчасці - тут праводзіцца мыццё, нарэзка, падрыхтоўка ў фрыцюры, фасоўка і маркіроўка прадукцыі.
На прадпрыемстве расказалі, што абсталяванне дазваляе выпускаць да 100 кг чыпсаў за гадзіну. Вырабляецца прадукцыя з бульбы айчыннага гатунку Вараг.
Як адзначае віцэ-прэм'ер, міністр сельскай гаспадаркі Чувашыі Сяргей Артамонаў: «Чувашская Рэспубліка з'яўляецца адным з нямногіх рэгіёнаў Расіі, які актыўна працуе ў галіне бульбаводства. Бульбу вырошчваюць каля 250 гаспадарак, вытворчасцю насеннай бульбы займаюцца 6 сельскагаспадарчых таваравытворцаў. Па вытворчасці бульбы на 100 га сельгасугоддзяў рэгіён займае 1 месца ў ПФО і 7 месца ў краіне».
Таксама Сяргей Артамонаў адзначыў, што новая вытворчасць зараз можа прэтэндаваць на дзяржпадтрымку: перапрацоўшчыкам малака, мяса, бульбы і агародніны ў Чувашыі кампенсуецца 30 працэнтаў на набыццё абсталявання.
Мера дзярждапамогі ўведзена дзякуючы падтрымцы Кіраўніка Чувашыі Алега Нікалаева. Кіраўнік рэгіёну раней паставіў задачу павялічыць аб'ёмы глыбокай перапрацоўкі ў рэспубліцы, каб забяспечыць рост колькасці працоўных месцаў у вёсцы і захаванасць дадатковага кошту на прадукцыю ў рэгіёне.