Навуковыя супрацоўнікі Hefei Institute of Physical Science Кітайскай акадэміі навук распрацавалі метад кантролю прарастання бульбы і зніжэнне канцэнтрацыі атрутных рэчываў у карняплодах, вынікае з публікацыі ў часопісе ACS Sustainable Chemistry & Engineering.
Адзначаецца, што кітайскія навукоўцы пратэставалі прымяненне наносоединения - дыяксіду крэмнія (Nano-SiO2) для кантролю выпрацоўкі саланін, які ўтвараецца пры прарастанні які захоўваецца бульбы.
Карняплоды перад загрузкай на захоўванне апускаюць у раствор, інгібіруе прарастанне бульбы і адукацыя саланін. Дыяксід крэмнія не праходзіць праз лупіну і з-за гідрафобнай прыроды лёгка змываецца вадой. Раствор такім чынам эфектыўны і бяспечны. Ўдакладняецца, што акрамя новага метаду можна выкарыстоўваць тэмпературны рэжым, хімічныя інгібітары і апраменьванне.
Крыніца: https://fruitnews.ru/