Нідэрландская арганізацыя вытворцаў спажывецкай бульбы (POC) ацэньвае выдаткі на вырошчванне аднаго гектара бульбы ў маючым адбыцца сезоне больш як у 10 000 еўра. партал Nieuweoogst.nl.
У параўнанні з 2022 годам выдаткі на вырошчванне бульбы ў краіне зноў вырастуць, арыентыровачна на 10 працэнтаў. Выбудоўваючы прагноз, спецыялісты ўлічвалі павелічэнне расходаў на электраэнергію, дызельнае паліва і сродкі аховы раслін, але не прынялі да ўвагі расходы на абрашэнне, такім чынам, рэальныя паказчыкі затрат на вырошчванне яшчэ вышэйшыя.
Поўны кошт затрат разлічваецца ў красавіку. POC мяркуе, што сярэдні аб'ём збору складзе 47,5 тон з гектара, у тым ліку страты пры захоўванні. Па дадзеных арганізацыі, рэальны кошт ураджая з 15-адсоткавай маржой для вытворцы складзе 252 еўра за тону. У мінулым годзе гэты паказчык складаў 229 еўра за тону.
Дырэктар Жако дэ Грааф паведамляе, што з дапамогай разліку POC хоча павысіць дасведчанасць вытворцаў, многія з якіх не заўсёды дакладна вызначаюць сабекошт сваёй прадукцыі. Эксперты POC падлічылі ў мінулым годзе, што кропка бясстратнасці паміж пшаніцай і бульбай была пры кошце пшаніцы 320 еўра за тону. Гэта кошт, пры якім земляробу больш выгадна вырошчваць пшаніцу, чым бульбу.
Новы разлік паказвае, што гэты пераломны момант зараз знаходзіцца пры кошце пшаніцы 300 еўра за тону. Пры гэтым POC адзначае, што выдаткі на вытворчасць пшаніцы таксама растуць, але яе вырошчванне патрабуе меншых рэсурсаў у параўнанні з бульбай.
Па дадзеных POC, разлік затрат на 2023 год ясна паказвае, што ў ланцужку вытворчасці бульбы неабходна нешта мяняць. Арганізацыя сцвярджае, што для падтрымання росту вытворчасці бульбы неабходна істотнае павышэнне кантрактных коштаў. Так, каб дасягнуць узроўню 252 еўра за тону цана павінна падняцца на 70 еўра ў параўнанні з бягучай.