Аляксей Красільнікаў, выканаўчы дырэктар бульбянога Саюза
Плошчы пад бульбу ў гэтым сезоне, хутчэй за ўсё, павялічацца. Сабекошт прадукцыі вырасце без усялякага сумневу. Але ўраджай будзе запатрабаваны, таму што значэнне "другога хлеба" ва ўмовах паглыблення сусветнага харчовага крызісу немагчыма пераацаніць.
Завяршэнне сезона
Сезон продажаў ураджаю 21 года галіна завяршае дастаткова спакойна. Па дадзеных Расстата, рэшткі сталовай бульбы на складах буйных сельгасвытворцаў на працягу вясны захоўваліся прыкладна на тым жа ўзроўні, што і годам раней. Сельгасвытворцы працягваюць рэалізацыю сваёй прадукцыі ў стандартным рэжыме, айчынная бульба суседнічае на паліцах супермаркетаў з імпартным (перш за ўсё, егіпецкім).
Дарэчы, у сакавіку, ва ўмовах нестабільнага курсу валют, аб'ёмы паставак прадукцыі з Егіпта часова падалі (паводле інфармацыі АБ-цэнтра, у Расію ўвезлі 67,0 тыс. тон бульбы, што на 8,9% менш, чым за аналагічны перыяд годам раней). Частка егіпецкага ўраджаю ўзяла на сябе Еўропа, дзе назіраўся дэфіцыт гэтай прадукцыі. Тым не менш, расійскі рынак застаецца для Егіпта адным з прыярытэтных, таму нейкіх праблем з забеспячэннем ранняй бульбай нашы спажыўцы не адчуюць.
Адзначым таксама, што цэны на расійскую бульбу ў рознічным продажы застаюцца дастаткова высокімі (розніца ў кошце з егіпецкім прадуктам мінімальная), але многія аграрыі гавораць аб тым, што даход ад рэалізацыі атрымліваюць перш за ўсё гандлёвыя сеткі, а не вытворцы: нягледзячы на ўсе ўведзеныя ўладамі абмежаванні нацэнка на прадукт нярэдка дасягае 100%.
пасадка
Пасадка бульбы сёлета практычна ва ўсіх рэгіёнах краіны (у тым ліку паўднёвых) пачалася з невялікім адставаннем: у сярэднім, тэрміны ссунуліся на 1-2 тыдні.
У гэтым няма нічога крытычнага, аб'ём ураджаю будзе залежаць ад таго, якія ўмовы надвор'я складуцца ў далейшым.
На большай частцы тэрыторый работы ў самым разгары, і пакуль цяжка меркаваць аб тым, колькі бульбы пасадзяць у кожнай канкрэтнай вобласці. Нагадаем, па прагнозах Міністэрства сельскай гаспадаркі РФ, плошчы пад гэтай культурай у таварным сектары краіны ў сезоне-22 павінны вырасці на 30 тыс. га.
Свой уклад у справу па забеспячэнні расейцаў бульбай у бягучым годзе могуць унесці і ЛПХ. Урад Расіі і Мінсельгас прынялі шэраг мер, каб падтрымаць вырошчванне бульбы і агародніны адкрытага грунту ў прыватных гаспадарках. Але жадаючым атрымаць субсідыі неабходна будзе выканаць пэўныя жорсткія патрабаванні (напрыклад, арганізатар ЛПХ павінен будзе атрымаць статус самазанятага і пацвердзіць дакументальна ўсе свае затраты на вырошчванне прадукцыі). Праект па падтрымцы ЛПХ з'яўляецца пілотным, вельмі цікава, як ён пакажа сябе на практыцы. Магчыма, якія ўводзяцца меры сапраўды дадуць вынікі і вернуць цікавасць да культуры ў дадзеным сектары, але казаць аб тым, што ЛПХ адновяць сваю дзель у агульным аб'ёме вытворчасці і дасягнуты ўзроўня 90-х, відавочна заўчасна.
насеннай бульба
У сезоне-22, паводле інфармацыі Бульбянага Саюза, у Расію з краін Еўрасаюза планавалася ўвезці каля 15,5 тыс. тон насеннай бульбы. Асноўны аб'ём паставак насення традыцыйна прыпадае на сакавік-красавік, але вясна гэтага года пачалася няпроста для ўсіх удзельнікаў гэтага працэсу. Неабходна адзначыць, што Мінсельгас і Рассельгаснагляд зрабілі вельмі шмат, каб спрасціць працэдуру імпарту насеннага матэрыялу. У прыватнасці, пастаўкі пасадачнага матэрыялу ў Расію з пачатку сакавіка ажыццяўляюцца без правядзення перададгрузачнага кантролю, на падставе вынікаў каранціннага фітасанітарнага кантролю і лабараторнай экспертызы пры ўвозе.
Але арганізатарам перавозак прыйшлося сутыкнуцца з іншымі шматлікімі праблемамі. Тэрміны дастаўкі аўтатранспартам моцна павялічыліся, фуры стаялі на межах па 7-10 дзён (асабліва складанай была і застаецца сітуацыя ў Польшчы), кошт аўтаперавозак узляцеў у два-тры разы. Марскія перавозкі практычна спыніліся, бо перавозчыкі па розных прычынах адмовіліся выконваць свае абавязацельствы.
У выніку да сярэдзіны траўня ў Расію паступіла каля 12 тыс. тон насеннай бульбы, частка насення яшчэ знаходзіцца ў дарозе. Мы чакаем, што агульны аб'ём увозу складзе каля 13,5 тыс. тон, гэта менш, чым было пастаўлена ў 2021 годзе (16,8 тыс. тон, дадзеныя ФМС), але больш, чым у 2020-м (9,2 тыс. - тон) і 2019-м (9,5 тыс. тон).
У цэлым, для расійскага рынку на працягу шэрагу апошніх гадоў характэрна тэндэнцыя да зніжэння аб'ёмаў увозу еўрапейскага насення ў сувязі з лакалізацыяй іх вытворчасці ўнутры краіны.
Айчынныя гатункі
Цяпер яшчэ занадта рана для фарміравання рэйтынгу гатункаў-лідэраў па аб'ёмах пасадак у Расійскай Федэрацыі, штогод публікуецца Рассельгасцэнтрам, але можна меркаваць, што звыклая "дзясятка" ў бягучым сезоне зменіцца нязначна, і яе аснову па-ранейшаму будуць складаць гатункі замежнай селекцыі.
Нягледзячы на комплекс мер, які сёння робіцца для прасоўвання расійскіх сартоў, створаных у рамках ФНТП, трэба прызнаць, што работа па павышэнню пазнавальнасці айчынных брэндаў толькі пачалася, і для дасягнення прыкметных вынікаў спатрэбяцца гады. Удзельнікам праграмы неабходна максімальна нарошчваць пляцоўкі для прэзентацыі селекцыйных дасягненняў, а таксама размяшчаць на сваіх магутнасцях сарты калегаў для аб'ектыўнасці і параўнання сартоў у розных умовах рэгіёнах краіны. Хаця некаторыя расійскія бульбаводы ўжо ўключылі ў свае лінейкі самыя перспектыўныя навінкі.
Болевыя кропкі сезону
Казаць аб праблемах можна шмат. На наш погляд, найбольш вострыя на старце сезона - недахоп (зрыў тэрмінаў або адмова ад паставак) сельскагаспадарчай тэхнікі і запчастак. Вядома, магчымыя замены будуць знойдзеныя, нашы аператары зараз актыўна наладжваюць супрацоўніцтва з Кітаем і іншымі краінамі, але адкрыццё новых каналаў запатрабуе часу. Пры гэтым усе мы разумеем, як важна не дапусціць прастояў у разгар палявых работ.
Бульбяны Саюз звярнуўся да Урада Масквы з просьбай прааналізаваць магчымасці прадпрыемстваў рэгіёну па арганізацыі вытворчасці найбольш запатрабаваных пазіцый запчастак: падшыпнікаў, сальнікаў і інш. Папярэднюю падтрымку мы атрымалі. У далейшым, пры дапамозе Мінпрамгандлю, мы плануем развіваць гэты напрамак.
Вялікую заклапочанасць выклікае рост затрат на вытворчасць прадукцыі. ГЗМ, мінеральныя ўгнаенні, СЗР, насенне - усе гэтыя пазіцыі падаражэлі мінімум на 20-30%. Пакуль незразумела, як будзе вырашацца пытанне з забяспечанасцю аграсектара працоўнымі рукамі, а гэта таксама значны фактар, асабліва для паўднёвых рэгіёнаў. У выніку глабальна сабекошт бульбы павялічыцца не менш як на 40 працэнтаў.
Будзем шукаць шляхі эканоміі. Напрыклад, вельмі моцна вырасла ў кошце пакаванне. Мабыць, нейкі час у крамах будзе прадавацца пераважна разважная бульба.
Планы на ўраджай
Эксперты Бульбянога Саюза яшчэ год таму пачалі гаварыць аб тым, што ва ўмовах няўхільнага зніжэння аб'ёмаў вытворчасці бульбы ў гаспадарках насельніцтва і росту перапрацоўчых вытворчасцей у Расіі з'яўляюцца перадумовы для дэфіцыту прадукцыі. У гэтым годзе ўлады выдзелілі субсідыі на вырошчванне бульбы для ЛПХ, а значная частка праектаў па перапрацоўцы на дадзены момант замарожана. Тым не менш, баяцца перавытворчасці, нават ва ўмовах магчымага росту плошчаў, мы лічым заўчасным.
Акрамя таго, у бягучай эканоміка-палітычнай абстаноўцы, на наш погляд, бульба (і сталовая, і насенная) і прадукты яго перапрацоўкі набываюць асаблівую каштоўнасць як на ўнутраным, так і на знешнім рынках. Харч застаецца на першым плане пры любых абставінах, а бульбу не выпадкова прынята называць другім хлебам.
K S