Сапраўдным адкрыццём апошніх гадоў стала для расійскага бульбянога супольнасці штогод праводзіцца, вузкаспецыялізаваная міжнародная выстава «PotatoEurope», якая ў гэтым годзе праходзіла ў Нямеччыне з 8 па 9 верасня.
Дадзенае мерапрыемства дазваляе комплексна зірнуць на пытанні бульбаводства і шляхі вырашэння многіх праблем, непазбежна якія ўзнікаюць у тых, хто ўвесь час рухаецца наперад.
Дэбаты з нагоды мэтазгоднасці наведвання гэтай выставы ў асяроддзі айчынных вытворцаў збольшага носяць рытарычнае характар.
Хтосьці прывык шукаць адказ на многія пытанні сам - шляхам спроб і памылак, часам неаднаразова - вынаходзячы велосипед- і пры гэтым шчыра верачы ў выключнасць нацыянальных умоў.
Можа быць, гадоў 15 таму такая пазіцыя і з'яўлялася аптымальнай, якая дазваляе многім не толькі выстаяць, але і на пустым месцы, у вельмі складаных умовах, стварыць прыбытковая, стабільнае вытворчасць.
У канчатковым выніку большасць сышлося ў меркаванні: усё, што на дадзеным этапе развіцця адбываецца ў айчынным бульбаводстве, ужо пройдзена нашымі еўрапейскімі калегамі і варта паспрабаваць адаптаваць іх вопыт да сваіх умоў.
Гэта дасць выйгрыш у часе і, як следства, у канкурэнтнай, рынкавай барацьбе будзе з'яўляцца дастатковай імпульсам для заваёвы лідзіруючых пазіцый у сваім рэгіёне.
Хто мае рацыю, пакажа час, а сёння я хачу прадставіць вашай увазе кароткі агляд гэтага неардынарнага мерапрыемствы, па чытанні якога, я спадзяюся, вы зацвердзілі ў сваім меркаванні або, наадварот, зменіце яго. І тады наступная выстава ў адкрые свае дзверы і для вас.
Такім чынам, 8-9 верасня 2010 года. Маёнтак Бокероде пад Гановерам. Міжнародная выстава бульбаводаў «PoiatoEurope».
Практычна на ўсіх тэхналагічных этапах, ад падрыхтоўкі глебы да ўборкі і перапрацоўкі, былі паказаны цікавыя рашэнні: ад прадстаўленай фірмай «Grimrne» сістэмы GPS пры пасадцы і нарэзцы грабянёў, якая дапамагае значна павялічыць прадукцыйнасць на гэтых складаных і адказных аперацыях, да дэманстрацыі уборкі самаходнымі камбайнамі , вырабленымі іншымі вядучымі кампаніямі.
Хоць для большасці як айчынных, так і замежных вытворцаў, набыццё такой тэхнікі не з'яўляецца актуальным нават у перспектыве, тэхнічная гонка прымушае кампаніі адточваць майстэрства ў канкурэнтнай барацьбе, павышаць узровень вытворчасці ў цэпам, а нам як спажыўцам гарантуе надзейную, прадукцыйную тэхніку і ў іншым коштавым сегменце.
... А тым часам бульба, выкапаны прама на вашых вачах, адпраўляецца далей, па тэхналагічным ланцужку.
Выдатная тэхніка для дапрацоўкі і закладкі ў сховішчы, адсутнасць якой ужо цяпер з'яўляецца для многіх хуткарослых айчынных бульбаводаў асноўным лімітуецца фактарам пры планаванні і правядзенні ўборачных работ, асабліва ў нашых складаных умовах надвор'я.
З году ў год, павялічваючы плошчы і лік камбайнаў, толькі нешматлікія своечасова набываюць новыя прыёмныя бункеры, ды яшчэ з запасам па прадукцыйнасці, якія дазваляюць якасна дапрацоўваць практычна любы бульба, які паступае з поля, не ствараючы чэргаў з машын пры выгрузцы і, адпаведна, прастою камбайнаў у поле.
Дарэчы суадносін па выставачных і дэманстрацыйным плошчах, а таксама па колькасці прадстаўленых узораў тэхнікі, таксама з'яўляюцца пэўным індыкатарам, які паказвае, хто на дадзены момант з'яўляецца лідэрам галіны.
Абсталяванне па стварэнні мікраклімату, надзейная вентыляцыйная сістэма - гэта тое, без чаго немагчыма ўявіць сучасную вытворчасць. Усё што дапаможа захаваць бульбу на працягу неабходнага перыяду, з мінімальнымі стратамі.
І як лагічнае завяршэнне ўсяго тэхналагічнага цыкла - дэманстрацыя фасовачнай і спакаванага абсталявання, які дазваляе шматлікім вытворцам выйсці на якасна новую ступень гарантаванага збыту прадукцыі.
Насеннай бульба, які з'яўляецца, безумоўна, самым важным звяном вытворчага поспеху, быў шырока прадстаўлены на выставе вядучымі сусветнымі вытворцамі. Зараз новыя гатункі, многія з якіх мы з вамі спадзяемся ўбачыць на айчынных попях, у параўнанні з ужо добра сябе зарэкамендавалымі, дазваляюць з аптымізмам глядзець у будучыню.
Сусветная селекцыя ўжо даўно ўзяла курс на стварэнне гатункаў, менш балюча пераносячы недахоп вільгаці і высокія тэмпературы, захоўваючы пры гэтым паказчыкі высокай ураджайнасці і таварнасці.
Адным з цікавых і ўжо відавочна неабходным для многіх айчынных вытворцаў рашэнняў з'яўляецца партатыўная абсталяванне для лакальнага ўліку асноўных метэаралагічных паказчыкаў, іх ацэнкі, планавання паліву і ахоўных апрацовак.
Вельмі карысная інфармацыя, атрыманая з дэманстрацыйных пасадак кампаній, якія займаюцца вытворчасцю насення сидеральных культур. І хоць кошты на аналагічны айчынны матэрыял нашмат прывабней, сам падыход да комплекснай, удумлівай і мэтанакіраванай працы ў гэтым напрамку вельмі імпануе, і дазваляе адаптаваць асобныя элементы да ўмоў канкрэтнай вытворчасці.
А на які праходзіць у перыяд выставы форуме асвятляліся не толькі тэхналагічныя нюансы.
Эканамічная аналітыка бульбянога рынку Еўропы і прагнозы яго развіцця на бліжэйшы час ўяўляюцца не менш цікавымі.
Паводле ацэнак вядучых экспертаў, у гэтым годзе валавы збор бульбы ў Нямеччыне складзе каля 9 млн. Тон. Пры мінімальна неабходнай колькасці для ўнутранага спажываньня каля 10 млн. Тон. Вядома, у сітуацыі, якая склалася не даводзіцца казаць пра высокую долі экспарту. Для параўнання, у мінулым годзе ў гэтай краіне было выраблена каля 12 млн. Тон, але памяншэнне на 15% плошчаў пад пасадкамі і неспрыяльныя ўмовы надвор'я ў гэтым сезоне ўнеслі свае карэктывы.
Не варта чакаць буйных паставак і з іншых еўрапейскіх краін. У Галандыі, Бельгіі, Францыі ўраджай менш запланаванага на 5-10%. Усе гэтыя фактары ўжо зараз прывялі да павышэння коштаў на бульбу ў Еўропе.
Склаўся ўзровень цаны, хутчэй за ўсё, падштурхне да павелічэння пасяўных плошчаў вытворцаў з Егіпта. Ізраіля. Марока.
Адпаведна, вясновае прапанову маладога бульбы будзе больш, чым звычайна, ды і паступіць ён крыху раней. Наколькі дадзены, адносна невялікі аб'ём зможа паўплываць на вясновую кошт бульбы ў Расіі, сказаць складана. Але на якасці насеннага матэрыялу, завезеных у нашу краіну, гэта адаб'ецца не ў лепшы бок.
Першыя адгрузкі насеннага матэрыялу самай высокай якасці вырабляюцца ў лістападзе, як раз для вытворцаў з паўднёвых краін. І павелічэнне отрузок ў тым напрамку, з-за планаванага павелічэння плошчаў, абвострыць і без таго надзённую праблему якасці насеннай бульбы, адгружае ў нашу краіну ў сакавіку - красавіку.
Так што ў гэтым годзе няма перадумоў для зніжэння цэны на завезеная з Еўропы бульбу і павышэння яго якасці.
Як бачыце, нават з простага наведвання выставы можна атрымаць дастаткова шмат цікавай інфармацыі - як для стратэгічнага планавання, так і для працы ў бліжэйшай перспектыве.
Пагадзіцеся, зусім неабавязкова наведваць падобныя мерапрыемствы толькі для заключэння кантрактаў. Асноўная мэта і задача для многіх вытворцаў - гэта магчымасць зазірнуць «за гарызонт» і зразумець, як у бліжэйшай будучыні будзе развівацца бульбяная галіна ў свеце і ў нашай краіне, так ці інакш інтэграванай ў сусветную эканоміку. Што можна і трэба паспець зрабіць, каб праз некалькі гадоў хоць бы на крок (а больш і не трэба) апярэдзіць канкурэнтаў.
Ну што ж, наша кароткая экскурсія па выставе ў Гановеры падышла да канца. Да сустрэчы ў наступным годзе, на чарговы «PotatoEurope» ў Бельгіі, якая, несумненна, стане для ўсіх нас не менш пазнавальнай і цікавай.